??سلام به روی ماهتون??
من امدم با پست آموزشی درست کردن ماست خونگی.
چند تا نکته دارم دوست دارم به شما دوستای گلم بگم شاید به کارتون امد.مخصوصا تازه عروس ها
?ببخشید کپشن طولانی شد ولی ارزش خوندن ولایک داره? ?****اول اینکه سعی کنید یه قابلمه روحی(رویی) باشه مخصوص پختن شیر داشته باشین که هیچ غذایی دیگه توش درست نکنین. ****دوم اینکه یه ملاقه روحی تو شیر بذارین که شیر سّرنره وبریزه اگه نداشتین میتونین یه کفگیر چوبی به صورت عمود روی قابلمه بذارین. **حتما وحتما وقتی شیر به نقطه ی جوش رسید شعله رو کمتر کنید وبذارین حداقل ۲۰ دقیقه بجوشه. *برای هریک کیلو شیر ۱ق.س.پر ماست رو با لیوان از شیرتون مخلوط کنید وبا چنگال هم بزنید بعد به شیر اضافه کنید.
*اگه ظرف سفالی دارین حتما ماست رو تواون بذارین چون ماست سفت ترمیشه ودیرتر ترش میشه وکپک هم نمیزنه. *در سفالی باعث میشه بخارهای شیر رو جذب کنه وتوی شیر نریزه که ابکی بشه واونو تو پارچه یاملافه (من توی این پارچه مخملی عکس دوم میذارم)و۱۲ ساعت یه جای گرم میذارم بعد درمیارم میذارم داخل یخچال.
?اینجافقط نکات مهم رو گفتم هایلایت ها مراحل تهیه ماست خونگی رو با توضیح گذاشتم.

#‌کدبانو#‌آشپزی#‌روزمرگی#‌اموزشی#‌ماست_خونگی #‌ماست_محلی #‌ماست#‌تهیه_ماست_خانگی #‌ماست_خانگی#‌طرز_تهیه_ماست_خونگی_با_عشق #‌طرز_تهیه _ماست_خانگی#‌نکات_خانه_ داری#‌ترفند_خانه _داری#‌ترفند_آشپزی#‌ترفند_ماست _خونگی#‌آموزش#‌ظرف_ سفالی#‌پختن_شیر#‌ماست_بندی#‌ماست_زهرا#‌کدبانوگری