.
از پیج
@ashpaziturki
.
.
. سلام دوستای خوبم ?
با یه قرابیه خوشگل که ترکبب شکلات و فندق را با هم داره چطورید؟ ترکیب شکلات و فندق به نظر من بینظیرره و کنار هم جور جورند??

قرابیه با مغز شکلاتی و رویه فندقی???
منبع:
@cupcakepembe?
Saygılarla??
ترجمه
@ashpaziturki?

?مواد لازم
100 گرم کره نرم شده در دمای اتاق
حدود 1 استکان روغن مایع ( 80گرم)
1 استکان پودر قند (حدود 60گرم)
1 قاشق غذاخوری ماست
1 قاشق مرباخوری آب لیمو
2 زرده تخم مرغ ( سفید ه ها را برای روی قرابیه ها جدا کنید و کنار بزارید)
1 پاکت وانیل 5گرمی یا مقدار کمی وانیل شکری ایرانی
نصف پاکت بیکینگ پودر یا 5گرم یا یک ق چ سرپر
آرد به اندازه نیاز
?برای داخل قرابیه ها
هر نوع شکلات مالیدنی در دسترس دارید(شکلات صبحانه یا نوتلا و...)
?برای روی
یک کاسه فندق ( که در غذاساز کمی درشت خرد کنید )
2 عدد سفیده تخم مرغ را که جدا کرده اید
فندق کامل و خرد نشده به اندازه ای که میخواهید وسط قرابیه ها بزارید
?طرز تهیه
کره نرم شده در دمای اتاق ، ماست ، شکر ،زرده های تخم مرغ و آب لیمو را داخل کاسه ای بریزید و با دست با هم مخلوط کنید و سپس بکینگ پودر و وانیل را افزوده و آرد را با کنترل و کم کم اضافه کنید و ورز دهید تا خمیری نرم به دست آورید که به دست نچسبد. خمیر به مدت 10 دقیقه استراحت بدید. سپس تکه های کوچک را از خمیر بگیرید و در دستتان آنها را باز کنید. وسط خمیر باز شده مقدار کمی از هر نوع شکلات دلخواه که دارید بزارید و خمیر را ببندید و در دستتان گرد کنید .ابتدا خمیر را با سفیده تخم مرغ و سپس با فندق خرد شده آغشته و کاور کنید و آنها را در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید با فاصله بچینید و وسط آنها را با انگشت کمی گدو گرده و در قسمت گود یک عدد فندق بزارید و در فر از قبل گرم شده با دمای 170-180 درجه بپزید تا زمانی که روی آنها کمی طلایی شود بپزید (حداکثر در نیم ساعت پخته می شود)
نکته: با توجه به دمای متفاوت فرها با کنترل بپزید و پخت بیش از حد آنها را خشک میکند . نوش جان?

.
.
.
#‌قرابیه_آشپزی_شما
#‌رسپی_ترجمه_شده_آشپزی_شما
.
.

.
.
.
⭕⭕اولین و تخصصی ترین پیج نان خانگی
@bread.page

•

Tag photo:#‌ashpazi_shoma
•
#‌insiran#‌persianfood#‌persiandessert#‌persian_foods#‌persianshot#‌persianstyle#‌persiancuisine#‌persiagram#‌instapic#‌insta_persia#‌insiranian#‌food
#‌غذای_ایرانی
#‌آشپزی#‌دسر_خانگی