.
شما میگو رو بیشتر دوست دارین یا ماهی ؟؟ ? -- اینقدر میگوها کوچولون بیشتر شبیه لوبیا پلو شده ??
.
#‌میگو_پلو ??
.
مواد لازم :
برنج 3 پیمانه
میگو 300 گرم
سیر کوچک 10 حبه
پیاز بزرگ 2 عدد
سبزی ماهی(گشنیز،جعفری و کمی شنبلیله) 70 گرم
نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه ماهی به میزان دلخواه
.
.
روش پخت :
● بعد از تفت دادن پیازها، سیرها رو بهش اضافه میکنیم و بعد میگوهای پاک کرده و شسته شده رو اضافه میکنیم، بعد از آن ادویه جات رو به مواد اضافه میکنیم و در آخر سبزی رو اضافه میکنیم. کمی که تفت دادیم زیرش رو خاموش میکنیم.
و حالا به صورت لایه ای بین برنج آبکش شده قرار میدیم و میذاریم دم بکشه ?
.
* نکات تکمیلی
● دوستان بعضیها به همین مواد آب تمر هندی یا رب هم اضافه میکنند که سلیقه ایه و بستگی به ذائقه خودتون داره.
● و اینکه کشمش هم خیلییی این غذا رو خوشمزه میکنه من فراموش کردم بذارم ?
● از زعفرون هم برای هم خوشرنگ شدن هم خوش طمع شدن میتونین استفاده کنین.
● من از میگو ریز استفاده کردم اما شما میتونین از میگوهای بزرگتر هم استفاده کنید ?
.
از صفحه هنرمند :
@‌ashpazi_ba_azin
.
.
#‌میگو #‌پلو #‌ته_دیگ #‌پلو_میگو #‌غذای_دریایی #‌غذای_ایرانی #‌آشپزی #‌خوشمزه #‌سیر_ترشی #‌شیراز #‌meigoo #‌shrimp #‌persianfood #‌seafood #‌lunchtime #‌yummy #‌foodie #‌shiraz