.کیک تولد اسفنجی بدون فر سریع عزیزان الوعده وفا تو پست قبلی براتون تزیین کیک تولد رو گفته بودم حال

.
کیک تولد اسفنجی بدون فر و سریع
سلام عزیزان الوعده وفا
تو پست قبلی براتون تزیین کیک تولد رو گفته بودم حالا براتون دستور تهیه یه کیک اسفنجی بدون فر عالی با بافت کاملا اسفنجی رو بهتون اموزش می دم برای این بهتون گفتم سریع چون دیگه لازم نیست زرده و سفیده رو از هم جدا کنیم ?بریم سراغ مواد لازم و تهیه کیک اسفنجی مون
مواد لازم
تخم مرغ ۳ عدد
شکر یک لیوان
اب جوش یک لیوان
روغن مایع نصف لیوان
آرد ۲ لیوان
وانیل ۱/۴قاشق چایخوری
بکینگ‌پودریک قاشق مربا خوری
نمک ۱/۸قاشق چایخوری
طرز تهیه:
ابتدا مواد رو از یخچال بیرون میاریم تا به دمای محیط برسه ،بعد ارد ،بکینگ پودر و نمک رو سه بار الک می کنیم و پخت کیک رو شروع می کنیم
تخم‌مرغ ها رو داخل ظرفی می شکونیم و پنج دیقه با همزن برقی میزنیم بعد شکر و وانیل رو بهش اضافه می کنیم و ۷ دیقه خوب هم می زنیم تو این مرحله هر چی موادتون هم بزنید ،پف کیکتون بهتر میشه،حالاآب جوش رو اضافه کنیدو مواد رو سریع مخلوط کنید و روغن رو هم اضافه و مخلوط کنید .حالا ارد،بکینگ پودر و نمک رو که از قبل الک کردید رو تو سه مرحله به مواد اضافه کنید و ارام و به صورت دورانی مخلوط کنید زیاد هم نزنید فقط در حد مخلوط کردن بعد داخل قابلمه که از قبل روی گاز گذاشتیم تا گرم شده رو چرب می کنیم (روغن رو به دستمال کاغذی بمالید و فقط کف قابلمه رو چرب کنید دیواره ها رو اصلا چرب نکنید )بعد مواد رو بریزید تو قابلمه و در و دم کنی بزارید و اجازه بدید ۴۵ دیقه بمونه رو شعله ،تو این مدت اصلا در قابلمه رو باز نکنید و شعله هم‌کم باشه ،بعد از این مدت در قابلمه رو باز کنید اگه روی کیک سفت شده بود کیک اماده است اگر نه باز اجازه بدید تا چند دیقه دیگه کیک بپزه ،بعد از پخت کامل اجازه بدید کیکتون کامل سرد بشه و بعد از قابلمه درش بیارید و برش بدید ،بعد هم مراحل تزیین که تو پست قبل بهتون گفتم?
?من کیکم رو با دوبرابر مواد درست کردم و اندازه قابلمه ام بزرگ بود شما می تونید اندازه ی گفته شده رو داخل قابلمه ی سایز متوسط درست کنید وبعد از پخت ارتفاع بلندی داشته باشید
?موقع خارج کردن کیک از قابلمه اول اینکه خیلی خوب سرد بشه دوم اینکه دور کیک رو با چاقو یک دور بکشید تا کامل کیک از قابلمه جدا بشه بعد با خیال راحت برش گردونید.
.
.
.
#‌آشپزی #‌آشپزخونه #‌کیک_بدون_فر #‌کیک_خونگی #‌خونگیش_بهتره #‌آشپزی_آسون #‌بدون_فر #‌کیک_تولد #‌کیک #‌تزئین_کیک #‌بدون‌فر #‌آشپزی