.حلوا کاسه شیرازی بخاطر سرو شدن این حلوا درون کاسه در قدیم به این اسم معروف است در ماه مبارک رمضان

.
#‌حلوا_کاسه_شیرازی
@‌ashpazi_bamazeh ?
بخاطر سرو شدن این حلوا درون کاسه در قدیم به این اسم معروف است. در ماه مبارک رمضان اکثر مطبخ ها مثل آش فروشها این حلوارو درون کاسه های یکبار مصرف به همون شکل و تزیین قشنگ و ساده قدیمی ارائه میدن خدمت مشتریان خوبشون
مواد لازم:
آرد برنج / يك پيمانه
شكر / یک و نیم پيمانه سر خالی
آب / دو پيمانه
گلاب / يك پيمانه
زعفران آب كرده / نصف پيمانه
روغن مايع / نصف پيمانه
خلال پسته و بادام / به ميزان لازم ( براي تزيين )
آرد برنج را تفت داده ( با حرارت كم )، قبل از تغيير رنگ آرد در حدی که بوی خامی آرد از بین بره، آن را برداشته كمي كه حرارتش را از دست داد با گلاب مخلوط كنيد. آب را جوش آورده و شكر را به آن اضافه كنيد و زماني كه شكر در آب حل شد، زعفران را هم به آن افزوده شعله را كم كرده ، بعد مخلوط آرد برنج و گلاب را به مواد اضافه كنيد. مخلوط را مرتب هم بزنيد، تا مواد جذب يكديگر شود، بعد روغن را اضافه كرده و هم بزنيد تا روغن هم جذب حلوا شود، زماني كه حلوا شروع به جوشيدن كرد و جمع شد و از ظرف جدا شد ، آماده است. روي حلوا را با خلال پسته و بادام تزيين كنيد.اين حلوا را به شكلهاي مختلف ميتوان سرو كرد.
پ.ن: تزیین گلها با ماسوره شماره 2d
.
نوش جان?
@‌ashpazi_bamazeh ?
.

@nikoo60 منبع
.

#‌آشپزونه #‌آشپزونه_حلوا #‌حلوا
#‌غذا #‌آشپزی #‌آشپز #‌خوشمزه
#‌ashpazi_shoma #‌nikoo60 #‌nahareman *شیراز #‌Eftareman #‌حلوای_کاسه #‌حلوا_کاسه_شیرازی #‌دسرخانگی #‌دسر #‌دسر_مجلسی #‌دسر_مدرن #‌شیرینی #‌شیرینی_خونگی #‌شیرینی_بدون_فر #‌آشپزی_ایرانی #‌آشپزی_آسان #‌اشپزی_خونگی #‌آشپزی #‌غذا #‌غذای_ایرانی #‌غذای_خانگی #‌غذاهای_خوشمزه