لایک نکنید حلالتون نمیکنم???
❤️❤️❤️❤️
@cookist
مواد لازم:
عناصر
240 میلی لیتر (1 فنجان) شیر گرم
؛ 75 گرم (¼ فنجان) شیر تغلیظ شده؛ 1 تخم مرغ 30 گرم (2 قاشق غذاخوری) شکر
؛ 7 گرم (2 قاشق چایخوری) مخمر خشک
؛ 520 گرم آرد (4 فنجان)
1 قاشق چایخوری نمک
50 گرم کره (کره) ، نرم شده 45 گرم (3 قاشق غذاخوری) کره
؛ 45 گرم (3 قاشق غذاخوری) شیر تغلیظ شده یا همون خامه عسلی
روش
شیر گرم را با شکر و شیر تغلیظ شده مخلوط کنید. مخمر خشک و یک تخم مرغ را اضافه کنید ، دوباره مخلوط کنید. مایعات را با مواد خشک - آرد و نمک ترکیب کنید. خمیر را هم بزنید کره را اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه ورز دهید. خمیر را به مدت 1 ساعت کنار بگذارید. ⅔ از خمیر را برش داده و به صورت مستطیل در آورید. خمیر را به صورت یک چوب بغلتانید و این چوب را به قطعات تقسیم کنید. تکه های خمیر را درون ظرف پخت آماده قرار داده و کنار بگذارید. برای اینکه نان های کوچکتر ، همان فرآیند را با ⅓ مانده خمیر تکرار کنید. نانها را به مدت 1 ساعت کنار بگذارید. قبل از پخت ، قسمت بالای هر نان را تخم مرغ برس بزنید در دمای 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه سانتیگراد به مدت 25-30 دقیقه بپزید. برای نان های کوچکتر ، 20 دقیقه کافی است. قسمتهای مساوی کره و شیر تغلیظ شده را هم بزنید. نانها را با این ترکیب برس بزنید در حالی که هنوز گرم هستند. وقتی قالبهای پخت کاملاً خنک شدند از آن جدا کنید.

نوش جان ??
@pluss_food
.
ترجمه ممنوع
@pluss_food
@pluss_food
@pluss_food
@pluss_food
#‌آشپزی
#‌آشپزی_ایرانی
#‌آشپزی_خانگی
#‌غذای_محلی
#‌غذای_شمالی
#‌مرغ_بریان