لازانیا قابلمه ای این روشی هست که من از مامانم یاد گرفتم با اینکه خودش همیشه فر داشته ولی لازانیا رو

لازانیا قابلمه ای🤤
این روشی هست که من از مامانم یاد گرفتم با اینکه خودش همیشه فر داشته ولی لازانیا رو داخل قابلمه روی اجاق گاز میپزه چون اعتقاد داره که فر لازانیا رو خشک میکنه پس حتما به کسایی هم که حتی فر دارن پیشنهاد میکنم برای یکبار هم شده این مدلی درست کنی😍
.
📍مواد لازم
لازانیای پیش پخت ۳۰۰ گرمی
گوشت چرخ کرده ۳۵۰گرم
قارچ ۲۵۰ گرم
پیاز یک عدد
فلفل دلمه نصف یک عدد
ادویه(زردچوبه،فلفل سیاه،آویشن، پودر سیر،نمک)
رب گوجه ۲ تا ۳ قاشق غ خ
سیب زمینی متوسط یک عدد
.
ابتدا پیاز رو نگینی خرد کرده کمی تفت بدید سپس گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید وقتی کمی سرخ شد بهش ادویه ها و رب گوجه و خیلی کم آب جوشیده اضافه کنید با اینکار بافت مایه ای که درشت میکنید خیلی یکدست میشه بعد از اینکه کمی سرخ شدن قارچ خرد شده و فلفل دلمه رو اضافه کنید در تابه رو ببندید حدودا نیم ساعت رو شعله ی کم تا باهم خوب بپزن سپس داخل یک ظرف از آب گرم شیر آب پر کنید ورقه های لازانیای پیش پخت رو داخل بزارید دو دقیقه بعد مثل ویدیو ورقه ها رو از هم جدا کنید که به هم نچسبه بعد حدودا هشت تا ده دقیقه دیگه زمان بدید تا ورقه ها مثل ویدیو کاملا نرم بشن(اینا همش تجربه هست کسی اینارو اینقد دقیق بهت نمیگه🤭😍)بعد داخل قابلمه اول کمی روغن بریز بعد سیب زمینی بچین کف قابلمه بعد دوتا ورق بزار دوتا ورق بعدی رو برعکس بزار کف قابلمه مثل ویدیو بعد از مایه ای که درست کردی بعد پنیر پیتزا بریز برای لایه های بعدی فقط یه لایه ورق لازانیا کافیه من برای اینکه بغل هاش هم پر بشه یه ورق رو نصف کردم گذاشتم کناراش دیگه اینکارو تکرار کن تا موادت تموم بشه در قابلمه رو ببند بزار رو شعله ی ملایم حدودا ۴۵ تا ۵۰ دقیقه بمونه تا دم بکشه این قسمتش دقیق مثل وقتی هست که ماکارونی درست میکنی دقیق همون کارو انجام بده منظورم شعله و زمانی هست که برای ماکارونی میزاری دقیق همون مدلی بزار دیگه بعدش آماده میل کردن هست خیلی خیلی خوشمزه میشه حتما امتحانش کن😍
.
.
#‌لازانیا#‌فست_فود#‌خوشمزه#‌ناهار#‌شام#‌غذا#‌پیتزا
.
⛔️کپی کردن ممنوع حتی با ذکر منبع