@‌ashpaz_bashiha
سلام??
لایک کنید تا با آموزش بیام?
خب بریم سراغ دستور?

?#‌کوبیده _مرغ_تابه_ای

?مواد لازم:

مرغ:۵۰۰ گرم مخلوط ران و سینه چرخ شده(اگه رونش بیشتر از سینه باشه لطیف تر میشه من مقدار رون رو بیشتر از سینه ریختم)
پیاز ۲ عدد متوسط زیاد بزرگ نباشه
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
زعفرون غلیظ ۲ قاشق الی ۳ قاشق غذاخوری(با دست و دلبازی بریزید)?
(میتونید پودر پاپریکا،پودر سیر هم اضافه کنید)که من نریختم

?طرز تهیه:

مرغ رو ۲ بار چرخ کنید و درآخر پیاز رو هم چرخ کنید
نمک و فلفل و زعفرون رو به مرغ اصافه کنید و یکم ورز بدید تا مواد به خورد هم بره و چندساعتی بذارید یخچال.
من واسه برش مواد رو داخل نایلون فریزر ریختم و صافش کردم به اون اندازه ای که خودم میخواستم بعد یه طرف نایلون رو برش دادم کباب هارو جوری برش دادم که نایلون زیرش هم برش بخوره بعد اون طرفش رو که نایلون نداره رو گذاشتم داخل روغن که از قبل تو ماهیتابه یکم داغ شده بعد نایلون رو جدا کردم به همین ترتیب ادامه میدیم،بعد با یه قاشق یا کفکیر صاف روی کباب ها شکل دادم به صورت خط،تا سرخ بشن و نوش جان.
گوجه رو هم میتونید سرخ کنید هم کبابی.

نوش جان❤?
.
.
.

#‌آشپزی#‌آموزش_آشپزی#‌آشپزی_ایرانی
#‌دسر_خانگی#‌تزیین_غذا#‌برنج#‌پیتزا
#‌سوپ#‌سالاد#‌فینگرفود#‌خوراکی#‌کیک
#‌کیک_خونگی#‌خورشت#‌نوشیدنی
#‌دستپخت#‌آشپزی_آسان#‌آشپز#‌آشپزخانه_مدرن