|
4 سال پیش
cooking
.یا مث من به صورت لیوانی تکنفره پاناکوتای امروز من پاناکوتای وانیلی لذت ببرید پاناکوتا وانیلی خا
.
از پیج
@ramina.fakher
.
.
.
#پاناکوتا پاناکوتا یه دسر ساده و خوشمزه ی ایتالیاییه که هم میتونید به صورت قالبی تهیه ش کنید یا مث من به صورت لیوانی و تکنفره ??
پاناکوتای امروز من پاناکوتای وانیلی با سس انبه اس که دستورش رو اینجا براتون میذارم امیدوارم درست کنید و لذت ببرید?
.
#پاناکوتا_وانیلی
خامه صبحانه .................... ۴۰۰ گرم
شیر .................................. ۱ پیمانه
آب سرد ............................ ۱/۳ (یک سوم پیمانه)
شکر ................................. ۱/۲ (یک دوم پیمانه)
وانیل ............................... نصف قاشق چای خوری
پودر ژلاتین ........................ ۴ قاشق چای خوری
انبه .................................. ۲ عدد
.
اول از همه پودر ژلاتین رو ریختم روی آب سرد و گذاشتم کنار تا حالت اسفنجی گرفت بعد گذاشتم تو مایکروویو تا کاملا حل شه و گذاشتمش کنار تا از حرارت بی افته ( روی بخار کتری هم بذارید حل میشه )خامه رو ریختم تو یه قابلمه و روی شعله ملایم قرار دادم تا يه مقدار گرم شه بعد سه چهارم پیمانه شیر رو به همراه شکر اضافه کردم خوب هم زدم تا یکدست شه و دونه های شکر کاملا حل شه ، وقتی از کنار قابلمه شروع کرد به حباب های ریز زدن وانيل رو اضافه كردم و زير شعله رو خاموش كردم سه چهارم از مخلوط آب و ژلاتين رو به مواد اضافه كردم و خوب با هم مخلوط كردم و لايه ي زيرين رو ريختم تو ليوان و گذاشتم تو يخچال تا ٢/٣ ساعت خودشو بگيره .
تو همين زمان انبه ها رو فيله كردم و ريختم تو مخلوط كن تا كاملا پوره شه بعد اون يك چهارم پيمونه شير و مايع ژلاتيني باقي مونده رو هم به پوره ي انبه اضافه كردم و چند پالس ديگه مخلوطش كردم و ريختم روي لايه ي وانيلي و گذاشتم ٢/٣ ساعت ديگه تو يخچال موند و در نهايت هم با اسلايس هاي انبه ، ترافل ، انگور و نعناع تزيينش كردم .
كيكم هم كيك وانيليِ که کپشن اجازه نمیده اینجا تایپش کنم عکسا رو ورق بزنید دستورشو به صورت آلبومی گذاشتم براتون?
.
.
.
#پاناکوتا_آشپزی_شما
#دسر_آشپزی_شما
.
.
.
⭕⭕اولین و تخصصی ترین پیج نان خانگی
@bread.page
•
Tag photo:#ashpazi_shoma
•
#insiran#persianfood#persiandessert#persian_foods#persianshot#persianstyle#persiancuisine#persiagram#instapic#insta_persia#insiranian#food
#غذای_ایرانی
#آشپزی#دسر_خانگی
از پیج
@ramina.fakher
.
.
.
#پاناکوتا پاناکوتا یه دسر ساده و خوشمزه ی ایتالیاییه که هم میتونید به صورت قالبی تهیه ش کنید یا مث من به صورت لیوانی و تکنفره ??
پاناکوتای امروز من پاناکوتای وانیلی با سس انبه اس که دستورش رو اینجا براتون میذارم امیدوارم درست کنید و لذت ببرید?
.
#پاناکوتا_وانیلی
خامه صبحانه .................... ۴۰۰ گرم
شیر .................................. ۱ پیمانه
آب سرد ............................ ۱/۳ (یک سوم پیمانه)
شکر ................................. ۱/۲ (یک دوم پیمانه)
وانیل ............................... نصف قاشق چای خوری
پودر ژلاتین ........................ ۴ قاشق چای خوری
انبه .................................. ۲ عدد
.
اول از همه پودر ژلاتین رو ریختم روی آب سرد و گذاشتم کنار تا حالت اسفنجی گرفت بعد گذاشتم تو مایکروویو تا کاملا حل شه و گذاشتمش کنار تا از حرارت بی افته ( روی بخار کتری هم بذارید حل میشه )خامه رو ریختم تو یه قابلمه و روی شعله ملایم قرار دادم تا يه مقدار گرم شه بعد سه چهارم پیمانه شیر رو به همراه شکر اضافه کردم خوب هم زدم تا یکدست شه و دونه های شکر کاملا حل شه ، وقتی از کنار قابلمه شروع کرد به حباب های ریز زدن وانيل رو اضافه كردم و زير شعله رو خاموش كردم سه چهارم از مخلوط آب و ژلاتين رو به مواد اضافه كردم و خوب با هم مخلوط كردم و لايه ي زيرين رو ريختم تو ليوان و گذاشتم تو يخچال تا ٢/٣ ساعت خودشو بگيره .
تو همين زمان انبه ها رو فيله كردم و ريختم تو مخلوط كن تا كاملا پوره شه بعد اون يك چهارم پيمونه شير و مايع ژلاتيني باقي مونده رو هم به پوره ي انبه اضافه كردم و چند پالس ديگه مخلوطش كردم و ريختم روي لايه ي وانيلي و گذاشتم ٢/٣ ساعت ديگه تو يخچال موند و در نهايت هم با اسلايس هاي انبه ، ترافل ، انگور و نعناع تزيينش كردم .
كيكم هم كيك وانيليِ که کپشن اجازه نمیده اینجا تایپش کنم عکسا رو ورق بزنید دستورشو به صورت آلبومی گذاشتم براتون?
.
.
.
#پاناکوتا_آشپزی_شما
#دسر_آشپزی_شما
.
.
.
⭕⭕اولین و تخصصی ترین پیج نان خانگی
@bread.page
•
Tag photo:#ashpazi_shoma
•
#insiran#persianfood#persiandessert#persian_foods#persianshot#persianstyle#persiancuisine#persiagram#instapic#insta_persia#insiranian#food
#غذای_ایرانی
#آشپزی#دسر_خانگی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
