.

جهنم یعنی،
وابستگی به قضاوت دیگران؛
افراد بسیار زیادی در جهان هستند که
در جهنم به سر می برند
زیرا سخت در داوری دیگرانند
#‌کلم_پلو_شیرازی_فریبا
? روی هشتک بزنید دستورکلم پلو با کلم برگ را هم ببینید ?
سلام مهربونها بریم برای دستورکلم پلو با تمام نکات
?نکته ها.... میتونید سبزی کلم پلو را بعد ابکش کردن برنج بهش اضافه کنید ولی اگر درمرحله اخر ابکشی اضافه کنید سبزی یکدست توی برنج پخش می شه می تونید از سبزی خشک هم استفاده کنید یا حتی فقط از شوید وترخون خشک استفاده کنید اینم عالی می شه
مواد لازم...... برای نیم کیلو برنج
سبزی پاک شده وخرد شده حدود 300گرم که بستگی بشما داره پر سبزی دوست دارین یا کم که شامل تره وشوید وترخون وریحان است که نسبت شوید کمتر از تره وریحان وترخون از همه کمتر
کلم قمری... سه عدد متوسط موقع خرید سطح صاف وبراق وکمی فشار بدین نرم باشه مشخص میکنه کلم قمری ریشه ای نیست اگر خطوط ریشه ای روی کلم باشه وسفت نخرید که ریشه است
ترخون خشک ....کمی جهت عطر سبزی
زردچوبه وفلفل ونمک به مقدار لازم
آبغوره ...بستگی به ذائقه شما من پنج قاشق ریختم جایگزین ابلیمو است ولی اصل کلم پلو با ابغوره است
گوشت چرخی سیصد گرم +یک پیاز رنده شده وکمی اب گرفته ودوقاشق ارد نخود چی ونمک وفلفل سیاه وزردچوبه را خوب ورز داده قل قلی ریز درست کنید وتوی روغن سرخ کنید
کلم را خلالی خرد توی روغن طلایی کنید ودراخر زردچوبه ونمک وفلفل بزنید وتفت دهید وابغوره را اضافه وصبر کنید تا بخورد کلم بره
برنج را کمی دونتردرنظر بگیرید و درموقع ابکش کردن سبزی را اضافه وسریع ابکش کنید تهدیگ کاهو یا خود برنج باشه لایه به لایه مواد را بین برنج بذارید وکمی ترخون خشک هم بزنید ودم کنید بسیار خوش عطر وخوشمزه
?کلم پلوی اصل اصلا زعفران نداره
#‌کلم_پلو_شیرازی#‌آشپزی #‌خوشمزه#‌شیرازی#‌غذاهای_سنتی#‌سالاد_شیرازی
❌ادمینای محترم کپی فیلم حتی با ذکر منبع ممنوع است❌