.دوست جونیا بر اساس تحقیقات ظاهرا شما از دستور کیک ها بیشتر استقبال میکنید پس

.
سلام دوست جونیا
حال و احوالتون چطوره
بر اساس تحقیقات ظاهرا شما از دستور کیک ها بیشتر استقبال میکنین پس دستور ی #‌خوشمزه_جان دیگه رو واستون در نظر گرفتم که برای آخر هفته درست کنین و لذتش ببرین?
#‌کیک_بلک_فارست
موادلازم
آرد 300 گرم
پودر کاکائو 70 گرم
جوش شیرین 1 ق.چ
نمک 2/1 ق.چ
کره 100 گرم
شکر 300 گرم
وانیل 8/1 ق.چ
تخم مرغ درشت 2 عدد
دوغ ساده یا ماست رقیق 1 و 2/1 پیمانه
@‌khaneye_deser
@‌khaneye_ashpazi
مواد میانی : آب کمپوت گیلاس یا آلبالو یک دوم پیمانه * کره 100 گرم * پودر شکر 300 گرم * قهوه رقیق شده خنک 2 ق.س * کمپوت گیلاس یا آلبالو به میزان لازم * خامه فرم گرفته به میزان لازم
برای تهیه کیک بلک فراست در ابتدا فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. 2 عدد قالب گرد 23 سانتیمتری را چرب کرده و با کاغذ روغنی بپوشانید
آرد و پودر کاکائو و جوش شیرین و نمک را در ظرفی الک کنید. کره و شکر را با دور متوسط همزن بزنید تا به شکل کرم درآید. وانیل را اضافه کرده و تخم مرغ ها را نیز دانه دانه اضافه کنید. دور همزن را کند کنید و مواد خشک را به طور متناوب به همراه دوغ اضافه کنید تا مواد کاملا مخلوط شود
. مواد را داخل قالب آماده شده بریزید و در فر به مدت 35 تا 40 دقیقه قرار دهید. سپس از فر خارج کنید و بعد از 15 دقیقه از قالب جدا کرده کنار بگذارید تا کاملا خشک شود. کیک را از ارتفاع برش دهید و روی هر برش را با آب کمپوت مرطوب کرده و از مواد میانی روی آن بمالید. روی کرم را آلبالو یا گیلاس هسته گرفته بچینید
. لایه های بعدی را نیز به همین روش آماده کنید. روی لایه آخر را با خامه فرم گرفته تزئین کنید. طرز تهیه مواد میانی : کره را با همزن برقی بزنید تا سفید و سبک شود. پودر شکر را به تدریج اضافه کنید تا جذب کره شود. قهوه رقیق شده را اضافه کنید. کرم برای استفاده آماده است
#‌کیک
#‌کیک_کافی_شاپی
#‌آموزش_آنلاین
#‌غذای_ملل
#‌غذای_ایرانی
#‌غذای_جدید
#‌آشپزی
#‌شیرینی
#‌شیرینی_خونگی
#‌فینگرفود
#‌فست_فود
#‌حلوا
#‌حلوا_مجلسی
#‌حلوا_مدرن
#‌کیک_جنگل_سیاه
#‌فوندانت
#‌قنادی

#‌yummy