من بلاخره بعد از چند روز فرصت کردم براتون یه پست بذارم البته تقریبا هر روز میذارم که منو از

سلام سلام عزیزای دل من بلاخره بعد از چند روز فرصت کردم براتون یه پست بذارم
البته استوری تقریبا هر روز میذارم که منو از یاد نبرید ?? بریم سراغ ناهار امروز (اسکندر کباب ترکی )
تو ترکیه این غذارو با گوشت دونر یا همون کباب ترکی درست میکنن . حالا من طرز تهیه خونگی شو براتون گذاشتم . همونطور که تو فیلم دیدید فیله های گوشت گوسالرو بذارید فریزر یکم سفت بشه که راحت بتونید برش‌های نازک بزنید . چاقوی تیز هم خیلی مهمه . بعد به گوشتمون پیاز و نمک و فلفل میزنیم میذاریم یه گوشه تا طعم دار بشه . حالا میریم سراغ آماده سازی سس یکم رب فلفل قرمز تند و شیرین رو داخل روغن تفت میدیم یکم پودر پاپریکای قرمز تند و شیرین بعد پوره ی گوجه فرنگی اضافِ می‌کنیم میذاریم قشنگ جا بیوفته زیره و نمک و دو حبه سیر رنده شده هم اضافِ می‌کنیم من رب فلفل نداشتم پس داخلش خود فلفل قرمز رو ریختم یکم که پخت پوستش رو گرفتم بعد له کردم . حالا داخل تابه کره میریزیم و گوشتهارو سرخ می‌کنیم . داخل یه تابه ی دیگه هم کره میریزیم و نان های بربری تکه تکه شده رو سرخ می‌کنیم . حالا داخل ظرف مورد نظر اول نان ها رو میریزیم روی نان سس مخصوص رو میریزیم بعد روی سس گوشهای سرخ شده ٫ در کنارش ماست چکیده یا ماست یونانی که یه حبه سیر توش رنده کردیم میریزیم . و تماااااااام . بسیار خوشمزه و لذیذ . حتما درست کنید خیلی خوشمزست عاشقش میشید ?

امیدوارم از این پست هم خوشتون اومده باشه .
دوستون دارم یه عاااالمه روز قشنگی داشته باشید .
#‌اسکندرکباب #‌اسکندر_کباب #‌غذا #‌آشپزی #‌کدبانو #‌غذای_ترکیه #‌food #‌لذیذ #‌foodporn #‌خوشمزه #‌گیلان #‌شکمو