.
اسلایس کاراملی

اسلایسا خیلی موجودات جذابین? علاوه بر اینکه بسیار خوشگل و خوشمزه ن، درست کردنشونم سخت نیست و تنوعشم اونقدر بالاس که تقریبا میتونید با هر چیزی درستشون کنید و حالشو ببرید.. اینم حتما امتحان کنید ?

?مواد لازم و طرز تهیه
لایه اول:
کره 125 گرم
شکر قهوه ای 2.1 پیمانه
پودر نارگیل 2.1 پیمانه
آرد 1 پیمانه
لایه دوم:
کره 125 گرم
شکر قهوه ای 2.1 پیمانه
شیر تغلیظ شده 400 گرم
شیرین
عصاره وانیل 1 ق.چ
لایه رویی:
شکلات ساده 200 گرم
روغن گیاهی 1 ق.غ

فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنیدکره را آب کنید و بگذارید کمی خنک شود، سپس به آن پودر نارگیل، آرد و پودر شکر قهوه ای اضافه کنید و خوب مخلوط کنیددر یک ظرف مثلا 28 در 18 سانتی متری، مواد را پهن کنید و با دست یا قاشق خوب مواد را به هم فشرده کنیدظرف را به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی که رویه مواد طلایی شود در فر قرار دهید، سپس خارج گنید و در یخچال بگذاریددمای فر را تا 160 درجه سانتی گراد پایین بیاوریددر یک قابلمه کوچک، کره و شکر قهوه ای را با حرارت کم مخلوط کنید، سپس با حرارت کم، مدام هم بزنید تا زمانی که کمی حباب بزندشیر تغلیظ شده شیرین یا شیر عسلی را اضافه کنید، عصاره وانیل را هم اضافه کنید و هم بزنید (حدود 5 دقیقه)مواد را روی لایه اول در ظرف بریزید و به مدت 12 دقیقه در فر با دمای 160 درجه سانتی گراد قرار دهیدسپس به مدت 20 دقیقه در دمای محیط و پس از آن نیم ساعت در یخچال قرار دهیدشکلات و روغن گیاهی را با هم مخلوط کنید و 30 ثانیه در مایکروویو قرار دهید یا به روش بن ماری ذوب کنیدمواد را روی لایه کاراملی بریزید و صاف کنید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهیداسلایس کاراملی را برش بزنید و سرو کنیدنوش جان :)

#‌اسلایس #‌اسلایس_کارامل #‌کارامل #‌شکلات #‌شکلات_خانگی #‌دسر #‌قنادی #‌دستورپخت #‌ویدیوآشپزی #‌آشپزی