بزن افطار خوب خوشین انشالله...ایندفه کتلت به روش کلاسیک ذری درست نکر

#‌بزن #‌افطار .

Follow⏩@faranakpaz
Follow⏩@faranakpaz
سلام خوشگلا خوب و خوشین انشالله ؟
.
. .
ایندفه کتلت و به روش کلاسیک آذری درست نکردم ... به همون روش ساده و راحت معمول با سیب زمینی خام درست کردم ... .
.
#‌کتلت_نسرینپز .
نیم کیلو گوشت چرخکرده رو با یه پیاز رنده شده و دو تا سیب زمینی متوسط رنده شده ( سیب زمینی خام ) و دو ق غ آرد نخودچی و نمک و فلفل سیاه و ادویه و زیره و یه تخم مرغ ترکیب کردم و به شکل کتلت درست کردم و سرخ کردم .
.
.
#‌سوپ_کشک_و_پاستا_نسرینپز .
.
حدودا 150_100 گرم گوشت چرخ کرده رو با یه پیاز رنده شده و نمک و فلفل سیاه ترکیب کردم و قلقلی های ریز درست کردم و به کمی آرد آغشته کردم ... قلقلی ها و با کمی کره سرخ کردم و از قابلمه درآوردم و یه پیاز درشت نگینی شده رو اضافه کردم وتفت دادم کمی که طلایی شد 6_5 سیر رنده شده و برگ سیر خرد شده رو اضافه کردم و تفت دادم و دو سه لیوان آب اضافه کردم تا بجوشه . یه لیوان هم هویج نگینی شده اضافه کردم و در قابلمه رو گذاشتم تا هویج و قلقلی ها کاملا بپزن ... یه قاشق پودر نعنا و کمی فلفل سیاه ویه لیوان پاستای فرمی اضافه کردم و دوباره دو لیوان آب اضافه کردم و منتظر شدم تا پاستا هم بپزه ( بهتره از پاستاهای طرح ریزتر استفاده کنین ) و نهایتا دو لیوان کشک اضافه کردم و سوپ و هم زدم تا کمی بجوشه .. در این موقع غلظت سوپ و چک کنین و اگه غلیظ بود آب اضافه کنین و همچنین نمکشو ... دو سه دقیقه که با کشک بجوشه آماده ست ... تا وقتی پاستا زیاد نرم نشده اجاق و خاموش کنین چون دمای سوپ کمی دیگه پاستا رو میپزه و نرم میکنه ... با نعنا داغ تزینش کنین و نوش جان
.
.
در پناه حق سلامت باشین و التماس دعا ?
.
.
Follow⏩@faranakpaz
Follow⏩@faranakpaz .
.
#‌کتلت_گوشت_آشپزی_شما #‌سوپ_آشپزی_شما
#‌افطاری_آشپزی_شما
#‌سفره_افطار_آشپزی_شما
#‌کتلت_آشپزی_شما .
.

Follow⏩@faranakpaz
Follow⏩@faranakpaz •از پیج
@nasrin._.z
.
•
#‌insiran#‌persianfood#‌persiandessert#‌persian_foods#‌persianshot#‌persianstyle#‌persiancuisine#‌persiagram#‌instapic#‌insta_persia#‌insiranian#‌food#‌lunch#‌dinner#‌آشپزی#‌آشپزی_ایرانی#‌آشپزی_خونگی#‌آشپزی_سنتی#