#‌مرغ_بریون_ کره_ای
???????️??
@zahrafoodi
⬇️??‍?بریم سراغش??‍?⬇️

چه موادی لازم داریم؟!?
مرغ درشت ۱ عدد (حدودا ۱۹۰۰ الی ۲ کیلو)
سیب زمینی ۶ عدد یا ۳ عدد بزرگ
هویج متوسط پوست کنده ۲ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۱ عدد کامل
رزماری ۴ شاخه
کره ۵۰ گرمی ۱ عدد
روغن زیتون ۱ ق غ
لیمو ترش ۱ عدد
فلفل و نمک
____________________
چطوری درستش کنیم؟!?

1⃣ هویج و سیب زمینی پوست کنده و برش بزن و پیاز ۸ تیکه کن و ۱ دونه سیر هم از وسط نصف کن

2⃣ سبزیجات خرد شده و بریز تو ظرف، نصف سیر، ۲ شاخه رزماری، روغن زیتون، نمک و فلفل و هم بزن و بذار کنار

3⃣ داخل مرغ و تمیز کن و بشور و با دستمال خشک کن

4⃣ بذار تو سینی فر یا ظرف پیرکس و سینه مرغ رو به بالا باشه

5⃣ نصف ق چ نمک و یکم فلفل سیاه بپاش توی مرغ و لیمو از وسط نصف کن بذار توی مرغ به همراه نصف سیر و ۲ شاخه رزماری و پاهای مرغ و ببند

6⃣ ۵۰ گرم کره آب شده بزن روی کل مرغ و نمک و فلفل بزن روش (نمک زیاد بزن)

7⃣ سبزیجات و بریزین دور مرغتون

8⃣ بذار طبقه پایین فر. فرو هم از قبل حتما گرم کن و بذار با دمای ۲۱۰ درجه ۸۰ الی ۹۰ دقیقه بپزه

✅✅✅ اگه دیدید خیلی داره برشته میشه روی قسمت سینه یه تکه فویل بذار و بذار به پخت ادامه بده

??‍?نوش جان??‍?

✅این پست ها تجریه شخصی منه و اگر شما هم دوست داشتید درست کنید?
@zahrafoodi
@big.tasterr
#‌غذای_ایرانی #‌غذای_محلی #‌نوشیدنی #‌مرغ_بریونی #‌بریونی #‌خوشمزه #‌ایران #‌تهران #‌آموزش #‌آشپزی
#‌iran #‌cooking #‌hen #‌food #‌cook #‌tehran #‌education #‌drink