.از پیج...مربای توت فرنگی مواد لازم: توت فرنگی یک کیلو، شکر هشتصد گرم، وانیل یک سوم قاشق مرباخوری،

.
از پیج
@banafshehakbari
.
. .
مربای توت فرنگی
مواد لازم: توت فرنگی یک کیلو، شکر هشتصد گرم، وانیل یک سوم قاشق مرباخوری، آبلیموترش یک قاشق غذاخوری.
توت فرنگی ها را شسته و برگشان را جدا می کنیم.
در قابلمه لایه لایه توت فرنگی ریخته و روی توت ها شکر می پاشیم.
درب قابلمه را بسته و یک شب در یخچال قرار می دهیم.
سپس قابلمه را روی حرارت ملایم گذاشته. به هیچ عنوان آب اضافه نمی کنیم و مربا با آبی که توت فرنگی ها پس داده اند تهیه می شود.
پس از اینکه شکر کاملاً حل شد و مربا شروع به جوشیدن کرد، بیست تا سی دقیقه زمان می دهیم تا مربا آماده شود.
در این حین کف روی مربا را می گیریم تا شهد مربای شفافی داشته باشیم.
چند دقیقه آخر در صورت تمایل وانیل را افزوده و آبلیمو را برای جلوگیری از کپک و شکرک زدن مربا اضافه می کنیم.
اگر پس از این زمان شربت مربا رقیق بود، توتها را از شربت خارج کرده و در ظرف مربا که کاملاً تمیز و خشک می باشد می ریزیم و مجدد شربت را با شعله کم حرارت می دهیم تا به غلظت مناسب رسیده و به توتها اضافه می کنیم.
توجه داشته باشید اگر توتها زمان زیادی بپزند رنگ مربا تیره می شود.
پس از خنک شدن، درب شیشه مربا را بسته و در یخچال نگهداری می کنیم. نوش جان.
.
. . .
#‌مربا_توت_فرنگی_آشپزی_شما
#‌مربا_آشپزی_شما . . .
⭕⭕اولین و تخصصی ترین پیج نان خانگی
@bread.page •

Tag photo:#‌ashpazi_shoma
•
#‌insiran#‌persianfood#‌persiandessert#‌persian_foods#‌persianshot#‌persianstyle#‌persiancuisine#‌persiagram#‌instapic#‌insta_persia#‌insiranian#‌food

#‌غذای_ایرانی
#‌آشپزی#‌دسر_خانگی