زمان پخت با شعله کوچک اجاق گاز حرارت ملایم حدود یک ساعت نیمه در این زمان در قابلمه رو برندارید

لطفا اگر خوشتون اومد لایک کنید و دوستانتون رو این زیر تگ کنید?

@dastor.ashpazi?
@dastor.ashpazi?
@dastor.ashpazi?

سَلــاام عزیزن شبتون بخیر ? ?
بریم سراغ آموزش کالباس لیوانی که خیلی سه سوته و کامل سالمه و نیازی به کاور نداره ?

مواد لازم :
سینه مرغ دو تکه (700 گرم)
سیر 4 حبه
زرده تخم مرغ یک عدد
نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری
شیرخشک(مخصوص سوسیس و کالباس که قنادی ها دارند) یک قاشق غذاخوری
روغن مایع 4 الی 5 قاشق غذاخوری
سس خردل یک قاشق غذاخوری
سس کچاپ دو قاشق غذاخوری
قارچ بلانچ شده 8 عدد
هویج نگینی نیم پز شده نصف لیوان
مغز پسته خام 3 قاشق غذاخوری (قابل حذف)
دانه فلفل سیاه یک قاشق چایخوری
نمک دو قاشق چایخوری/فلفل قرمز یک قاشق چایخوری/پودر پاپریکا یک قاشق چایخوری/پودر سیر یک قاشق چایخوری /پودر زنجبیل نصف قاشق چایخوری /تخم گشنیز یک قاشق چایخوری /پودر دارچین نصف قاشق چایخوری /جوز هندي یک چهارم قاشق چایخوری/پودر آویشن نصف قاشق چایخوری

نکته مهم : برای اینکار یک لیوان خاص در نظر بگیرین
چون ممکنه لیوانتون خراب یا کدر بشه
اگ از مقاومت لیوان مطمئن نیستین یکباره توی آب‌جوش نزارید چون میشکنه یعنی لیوان رو توی قابلمه با آب سرد یا ولرم بزارید و بعد زیر اجاق گاز رو روشن کنید ?

زمان پخت با شعله کوچک اجاق گاز و حرارت ملایم حدود یک ساعت و نیمه ✅
در این زمان در قابلمه رو برندارید و روی فویل رو سوراخ نکنید ❌
مدت نگهداری این کالباس در یخچال یک هفته الی 10 روزه✅
تمام مراحل داخل ویدئو هست
ولی اگ بازم سوالی هست در خدمتم مهربونا ?
@white___home
#‌آشپزی #‌کالباس #‌کالباس_خانگی #‌ژامبون #‌آشپزی_ایرانی #‌کالباس_لیوانی #‌آشپزی_خاص #‌سرگرمی #‌کالباس_مرغ #‌آموزش #‌آشپزی_آسان #‌فست_فود #‌مرغ #‌شام #‌ژامبون_مرغ #‌ژامبون_خانگی