.
#‌بلدرچین
شکمش رو پاک کردم گردنش و پوست دور گردنش رو کندم و شستم و کنار گذاشتم‌ . توی تابه ی پیاز بزرگ رو خلالی نازک کردم و با کمی روغن تفت دادم تا طلایی شه‌. بعد انداره یک مشت گردوی ریز خرد شده ریختم و تفت دادم یکم نمک و زرد چوبه و یکم پودر لیمو عمانی زدم و یک مشت کشمش ک از قبل شستم ریختم به اضافه یک ق غ زرشک. هم زدم بعد از یک دقیقه خاموش کردم. شکم بلدرچین ها رو با مواد پر کردم . ی نخ بلند اووردم و دور دوتا ساق بلدرچین ها رو نخ پیچوندم یکم نخ دور شکمشون هم پیچوندم و گره زدم. حالا تو فیلم کاملا مشخصه کلیپش رو میزارم. بعد روی بلدرچین ها رو زعفران زدم و توی ی تابه با کمی کره حسابی سرخ کردم. بلدرچین ها رو از تابه برداشتم‌تو همون تابه یک ق غ سر پر رب گوجه ریختم و تفت دادم یک پیاز کوچک رو چهار قاچ کردم و روی رب گذاشتم هم زدم یک لیوان اب اضافه کردم گداشتم یکم سس بجوشه بعد بلدرچین ها رو روی رب گذاشتم در تابه رو بستم تا یک ساعت بعد از یک ساعت بلدرچین امادست . به همراه برنج میل کنید و از عطر و طعم لذیذش لذت ببرید.
.
?️ عزیزای دلم حتما حتما کامنت بزارین حتی شده یه استیکر یا یه نقطه تا همه آموزشها واستون نمایش داده بشه.??? مرسی که حمایت میکنید???
.
?️با لایکها و کامنتهاتون کلی بما انرژی و انگیزه میدین عشقا??
.
.
@‌khoshmazetarina1
@‌khoshmazetarina1
@‌khoshmazetarina1
.

#‌ترفندهای_آشپزی #‌آشپزی_ایرانی#‌آشپزی_فرنگی#‌ایده_آشپزی #‌آشپزی_فوری #‌لذیذ #‌خوشمزه #‌کیک#‌دسر#‌چاشنی#‌سالاد#‌نوشیدنی #‌food#‌cake #‌آشپزی_حرفه ای #‌کدبانو #‌آشپزباشی #‌آسپزی_آسان #‌رستوران #‌بانوی_خانه_دار #‌چی_بپزم #‌khoshmazetarina1