.
از پیج
@niloofar.b3652
.
.
سلام سلام?
خوبین خوشین سلامتین؟
#‌کیک پختم چ کیکی چ بافتی ?? دلتون نخواد?⚘⚘ #‌کیک_زبرا
#‌کاپ_کیک_زبرا

مواد لازم :
آرد سفید : ۲ لیوان
تخم مرغ : ۳ عدد
شکر : یک لیوان پر
شیر ولرم : ۱ لیوان
روغن مایع : ۳/۴ لیوان
پودر کاکائو : ۱ ق غ خوری پر
بیکینگ پودر : ۱ ق م خوری
وانیل : نصف ق چ خوری
نمک : یک پنس?

خب طبق معمول اول فر رو روشن میکنین تا گرم شه . آرد و بیکینگ پودر و نمک رو سه بار باهم الک میکنین . تخم مرغ هارو با وانیل با دور کند همزن هم میزنین .. یکم بعد شکر رو اضافه میکنین و با دور تند همزن ۵ دیقه هم میزنین تا کرم رنگ و حجیم بشه . دور همزن رو کمتر میکنین . شیر ولرم رو اضافه میکنین یکم ک مخلوط شد روغن رو اضافه میکنین و بعد از ۱۰ ثانیه همزنو خاموش میکنین .
حالا مواد خشکتون رو بغیر از پودر کاکائو ب مایه اصافه میکنین وبا لیسک هم میزنین تا یکدست شه . حالا مواد رو ب دوقسمت تقسیم و ب یکی پودر کاکائو و ب دیگری ۱ ق غ خوری آرد اضافه میکنین . وقتی آماده شدن قالبتون یا کپسولاتون رو ک از قبل آماده کردین میذارین جلوتون و با ملاقه یا قیف اول وسط قالب یا کپسول مقداری مایه ی ساده و بعد وسط اون همون اندازه مایه ی کاکائویی میریزین و این کار رو بطور متوالی انجام میدین تا نصف قالب یا کپسولاتون پر بشه . بعد با خلال روی مایه خط میندازین هرمدل ک خواستین . خطم ننداختین عیب نداره . آروم قالب رو چند ضربه ب زمین میزنین تا هواش گرفته شه و شوتشون میکنین داخل فر . دما برای من ۱۶۰ درجه و زمان ۴۰ تا ۴۵ دیقه بود .
⚘⚘ اگه خواستین همه ی مواد رو داخل یه قالب بریزین .. قالب کمربندی یا ساده حدود ۲۲ سانت مناسبه

.
.
.
#‌کیک_زبرا_آشپزی_شما
#‌کیک_آشپزی_شما


.
.
⭕⭕اولین و تخصصی ترین پیج نان خانگی
@bread.page
•

Tag photo:#‌ashpazi_shoma
•
#‌insiran#‌persianfood#‌persiandessert#‌persian_foods#‌persianshot#‌persianstyle#‌persiancuisine#‌persiagram#‌instapic#‌insta_persia#‌insiranian#‌food
#‌غذای_ایرانی
#‌آشپزی#‌دسر_خانگی