...شیرینی شیرینی زنجبیلی کلوچه زنجبیلی این شرینی یکی از شیرینی های سنتی لارستان کهن در ای

...شیرینی شیرینی زنجبیلی کلوچه زنجبیلی این شرینی یکی از شیرینی های سنتی لارستان کهن در ای
??????????????????? ? ? ? ? .
.
@‌donya31003667 .

شیرینی چُوَلُو ( شیرینی زنجبیلی _ کلوچه زنجبیلی)
این شرینی یکی از شیرینی های سنتی لارستان کهن در ایام عید نوروز میباشد .. .
عکس ورق زدنی ??❤
.

شیرینی چُوَلُو ✋? chovalu
آرد 250 گرم
پودر شکر 125 گرم
روغن جامد 100 گرم
آب ولرم 1/4 لیوان
پودر زنجبیل 15 تا 20 گرم
بکینگ پودر 1 ق م سر صاف (قابل حذف)
پودر هل 1/4 ق چ (قابل حذف )
?donya31003667 @‌donya31003667
آرد و شکر و پودر زنجبیل و هل و بکینگ پودر را باهم مخلوط کرده ⭕(دستور این شیرینی، بکینگ پودر و هل نداره اما من استفاده کردم و نتیجه خیلی عالیتر شد)⭕سپس روغن ذوب کرده و اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و آب ولرم کم کم اضافه کرده و ورز میدهیم .آب تا جایی اضافه میکنیم که خمیر بدست نچسبه و خمیری منسجمی بدست بیاد(عکس 6).. سپس در کیسه فریزی گذاشته و به مدت نیم ساعت استراحت داده (من استراحت ندادم ومشکلی هم پیش نیومد? ) سپس توه (ساج ) روی شعله گاز گذاشته تا داغ شود .. .سپس خمیر را با وردنهء شیاردار پهن کرده و قالب اشکال دلخواه زده(عکس 5) و روی توه داغ(ساج) قرار داده (عکس 4) تا با حرارت متوسط پخته و برشته شود اگر حرارت خیلی بالا باشه سریع میسوزه.. سپس بوسیله کاردک شیرینی رو برگردونده تا طرف دیگرش هم برشته بشه (پشت و رو شیرینی به اندازه هم باید برشته بشن).. سپس تا شیرینی ها ولرم هستن در ظرف در دار قرار داده تا خشک نشن.. بافت شیرینی ، کلوچه ای و نرم میباشد ( عکس3)
.
?استفاده از دستور با ذکر منبع و تگ لطفا?
?کپی کارها (عکس و دستور ) توسط ادمین?
.
.
.
.
شیرینی#‌شیرینی_چولو#‌دستپخت #‌آشپزی#‌آشپزی_با_هم#‌شیرینی_سنتی# لار_لارستان#‌قنادباشی#‌خلاقیت#‌هنر#‌ایده#‌خوراکیهای_سالم#‌اینستاگرام

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط