.
@sharmin.food . کیک خیس شکلاتی فوق العاده خوشمزه با بافتی عالی?

کیک خیس شکلاتی

مواد لازم برای قالب کمربندی با قطر ۲۰ سانت

شکر : یک و نیم لیوان
روغن : ۱ لیوان
آرد سفید قنادی : ۲ لیوان
شیر : یک و نیم لیوان
تخم مرغ : ۳ عدد
بکینگ پودر : ۱ قاشق غذاخوری
وانیل : نصف قاشق چایخوری
پودر کاکائو : ۴ قاشق غذاخوری طرز تهیه :

آرد و بکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و 3 بار الک کنید
شکر، شیر ،روغن مایع،وانیل و پودر کاکائو رو با همزن بزنید تا مخلوط بشه بعد یک لیوان از این مایع بردارید کنار بذارید(این یک لیوان برای سس روی کیک هستش)
داخل کاسه ای تخم مرغ ها رو همزن بزنید و باقیمانده مخلوط شیر،روغن و شکر رو بهش اضافه کنید و مخلوط کنید.
در نهایت مخلوط ارد و بکینگ پودر رو اضافه کنید با قاشق یا لیسک هم بزنید
قالب مورد نظر رو چرب کنید و کاغذ روغنی گذاشته مواد رو داخل قالب بریزید و در فر 170 درجه به مدت ۵۰ دقیقه بزارید تا بپزه سپس
تو همون قالب برش بزنید و حالا اون یک لیوان سس شکلاتی که نگه داشته بودین روی تمام سطح کیک داغ بریزید بذارید خنک بشه.

اصلا نگران نباشيد کیکتون با سس شکلاتی خمیر نمیشه. . .
#‌آشپزی #‌آموزش #‌آموزش_ #‌رستورانگردی #‌ناهار #‌دسر #‌شکلات #‌کیک #‌کیک_تولد #‌شیرینی #‌کیک_شکلاتی # #‌لذیذ #‌نهار #‌کباب #‌خوراکی #‌بستنی #‌ژله