چی بیشتر از همه تو این هوا میچسبه تو تراس بشینی غذای محبوبت رو نوش جااان کنی..فیله سوخاری فیله ها

چی بیشتر از همه تو این هوا میچسبه؟؟؟???
تو تراس بشینی و غذای محبوبت رو نوش جااان کنی??
.
.
فيله سوخاري .
فيله ها رو از دو ساعت قبل با پياز نمك فلفل بزاريد تو ظرف دربسته تا مزه دار بشن .
و بعد تو سه تا ظرف يكي ارد ،يكي تخم مرغ هم زده ،يكي پودر سوخاري (كه من از مارك پانكو استفاده ميكنم )بريزيد .
فيله ها رو به ترتيب اول تو ارد بعد تخم مرغ و در اخر پودر سوخاري حسابي بغلطونيد .
بزاريد تو سيني وقتي اماده شدن همه شون
تو ظرف گود مثل شيرجوش روغن زياد بريزيد و بعد اينكه داغ شد فيله ها رو به أرومي توش بندازيد .
اول فيله ها رو تو روغن جابجا نكنيد تا پودر ازش جدا نشه و بعد دو طرف رو سرخ كنيد شعله هم ملايم باشه تا مغزپخت بشن .
.
سيب زميني ها رو هم خلال كنيد تو اب سرد ي ساعتي بزاريد تا نشاسته. ازش جدا بشه تو ظرف گود روغن زياد بريزيد با كمي زردچوبه و نمك و بعد كم كم سرخ كنيد اينطوري كه تو روغن غوطه ور بشن برشته تر و بازاري ميشن
.
براي سس سالاد ماكاروني هم سس مايونز ي كوچولو ماسا نمك فلفل اويشن و كمي هم نعناع خشك ميزنم تمام ✋
،
مواد سالاد هم خيارشور ذرت هويج ژامبون و پاستا فرمي ميزنم بقيه مواد به دلخواه خودتون ميتونيد اضافه كنيد.
.
از دوست گل
@‌amenehkazemi.ak
.
#‌خوشمزه #‌لذت_بخش #‌هوای_خوب #‌آشپزی