برا این فصل سال واقعا میچسبه موادلازم: گردو2باراسیاب شده نمک فلفل رب انار رب گوجه پیاز مرغ زعفرون دم

از بانو :@kadbanoooo_am
سلامی پر انرژی به رفقای نازنینم?‍♀️?چطورین؟ رسپی خورشت فسنجون

آقا فسنجون پختم چه فسنجونی?یعنی جای تک تکتون سبز ☘️?حتما درست کنید برا این فصل سال واقعا میچسبه ??
موادلازم:
گردو2باراسیاب شده
نمک
فلفل
رب انار
رب گوجه
پیاز
مرغ
زعفرون دم کرده
زردچوبه
رب الو یا آلوچه
لواشک
شکر
ابلیمو

طرزپخت:
اول دوتا پیاز رنده کنید وکمی تفت خورد گردوها رو اضافه کنید وخوب تفت بدید تا باز بشه وبه روغن بیوفته وتغییر رنگ بده، بعد کمی زردچوبه اضافه کنید وتفت بدید تا خامیش بره، بعد آروم آروم آب سرد اضافه کنید تا روغنش جدا بشه وبعد بزارید در حرارت متوسط بپزه.
حالا مرغها رو با آب بزارید تا جوش بیاد بعد کف روی آب رو جدا کنید زردچوبه، نمک، فلفل وپیاز بزنید واجازه بدید بپزه،درفاصله پخت کمی زعفرون دم کرده هم اضافه کنید، وقتی پخت در کره قشنگ پشت ورو تفت بدید.
حالا بعد یه ساعت پخت آب فسنجون، بهش 3 قاشق رب انار (بسته با ذائقه ترش وملس)، لواشک یا رب آلوچه، یه قاشق رب گوجه برای خوش رنگی با نمک وفلفل اضافه کنید وبزارید قشنگ جابیوفته نیم ساعت آخر از آب مرغ ومخلوط شکر وابلیمو برای خوش طعم شدن هم اضافه کنید بعد به روش دلخواه مخلوط مرغ وفسنجون نوش جون کنید?
.
.
.
#‌فسنجون#‌ناهار_بزن#‌خورشت_فسنجون#‌اشپزی_خاص #‌غذا#‌بفرما#‌غذای_خوشمزه #‌آشپزی