.چیز هایی که در مورد باقلوا نمی دانستید تصمیم گرفتیم در این پست براتون از تاریخچه باقلوا بگیم باقلوا

.
⁉️ چیز هایی که در مورد باقلوا نمی‌دانستید❓
.
✳ تصمیم گرفتیم در این پست براتون از تاریخچه باقلوا بگیم.
باقلوا، ملقب به شیرین‌ترین شیرینی جهان، شیرینی چند لایه‌ای است که با شربت یا شیرعسلی به هم چسبانده می‌شود و با مغرهایی مثل بادام و پسته، پر می‌شود.
.
✳ خیلی‌ها معتقدند که باقلوا، اولین بار در کشور یونان درست شده، و خیلی ها هم معتقد هستند که ریشه باقلوا کشور ترکیه است.
.
✳ اما مستندات ریشه از این دارند که گسترش امپراتوری عثمانی در سرتاسر خاورمیانه، مدیترانه شرقی، بالکان و قفقاز، دلیل چند ملیتی بودن باقلوا است.
.
✳ آنچه می‌توان به صدق درباره اولین شیرنی باقلوا گفت این است که این دسر در طول دوره عثمانی، با شواهد کتبی در کتابچه آشپزخانه کاخ توپکاپی در سال ۱۴۷۳ درست شده است.
.
✳ بنابراین ما هم می‌گوییم که ریشه باقلوا، متعلق به کشور ترکیه است. شکل و قیافه باقلوا در طی امپراتوری عثمانی دچار تغییر و تحول هایی شد و در نتیجه امروزه می توان اشکال متنوعی از باقلواهای استانبولی را دید.
.
.
‌. #‌باقلوا_استانبولی #‌باقلوا_ترکی #‌باقلواترکی #‌کنافه #‌کادایف #‌باقلوا #‌شیرینی #‌قنادی #‌کیک #‌دسر #‌کونفه #‌دوره_آنلاین_آشپزی ##‌شربت_باقلوا #‌باقلوا_خونگی #‌دسر_ترکیه #‌شوبیت #‌سارما #‌کنافه_پنیری #‌آموزشگاه_آشپزی #‌آشپزی