????????????????????
✍?اگر انسانها را وزن میکنی

مواظب باش تنها بر اساس
مدرکشان وزن نکنی
بعضیها با مدرک،
خالی از درکند
و برخی بی مدرک سرشارند
از درک و شعور... .
@‌donya31003667 .
.
سلام دوستان و همراهان عزیزم ?
وقت همگی خوش ?
.
عکس ورق زدنی ☝ ? . .
.
. نان محلی چپاتی که بیشتر در روستاهای اطراف لارستان پخت میشه ... nan_chapati
تقریبا شبیه بالتوه لاری هست اما با کمی تفاوت که از بالتوه شل تر و کمی نازکتر و اندازش کوچکتره معمولا قطر نان حدود 15 تا 20 سانتیمتره به اندازه یک پیشدستی یا بشقاب میباشد . توی عکس و کلیپ کاملا مشخصه .. توضیحات بیشتر در اولین فرصت ....?
.
.چپاتی?
آرد 1 کیلو
خمیر مایه فوری 1 تا 1/5ق غ یا خمیر مایه خانگی حدود یک لیوان
آب 4 لیوان
نمک 2 ق غ
تخم مرغ 3 عدد
شیر یا ماست نصف لیوان
رازیانه
مهوه
کنجد
گل اسک (گلرنگ) و زعفران به میزان لازم ?donya31003667 @‌donya31003667
آرد و آب و نمک و مایه خمیر مخلوط میکنیم و ورز میدیم و بصورت خمیر در میاریم و یکی دوساعت میزاریم تا ور بیاد ..وقتی ور آمد (عکس 5)گلرنگ و زعفران و تخم مرغ و ماست یا شیر و رازیانه اضافه میکنیم( غلظت خمیر از ماست کمی سفت تره ) اگرغلظت خمیر به اندازه کافی نبود میتونید با کمی شیر رقیق کنید...سپس باز نیم ساعتی استراحت میدیم و سپس با کاسه یا ملاقه از خمیر برداشته و روی توه داغ ریخته و با ته کاسه پهن کرده تا به اندازه یه پیش دستی یا بشقاب بشه و سریع اول کنجد و بعد مهیاوه (مهوه) روش میریزیم میتونید جهت زیبایی نون کمی هم گلرنگ بپاشید ..و وقتی نون خودشو گرفت و زیر نون برشته شد توه را بر میگردانیم تا روی نون هم کمی حرارت ببینه و باز توه روبه حالت اول برمیگردونیم و نون رو از توه جدا میکنیم ( روش کار توی کلیپ مشخصه ) ودر آخر به نون ، روغن میزنیم ونوش جان میکنیم.
.
.?استفاده از دستور با ذکر منبع و درج تگ لطفا ?. .
?کپی کارها (عکس و دستور) توسط ادمین ?

#‌نان_محلی#‌نان_چپاتی#‌دستپخت #‌آشپزی #‌آشپزی_با_هم #‌خوشمزه #‌خوراکیهای_سالم #‌آشپزی_با_شما #‌اینستافود #‌هنر #‌هنر_آشپزی #‌لار_لارستانی #‌جنوب_فارس #‌ایده #‌خلاقیت #‌مهوه #‌مهیاوه