.خوراکی جذاب امروزمون کیک تیرامیسوئه، البته همون تیرامیسوئه ولی حالا چون تو قالب کمربندی درستش کرده

.
خوراکی جذاب امروزمون کیک تیرامیسوئه، البته همون تیرامیسوئه ولی حالا چون تو قالب کمربندی درستش کرده فکر میکنه کیکه?
. ?مواد لازم و طرز تهیه و نکاتی برای جایگزینی مواد

250 م.ل آب
2 ق.غ قهوه فوری
150 گرم بیسکویت
4 ق.غ کره
300 گرم پنیر خامه ای
300 گرم پنیر ماسکارپونه
180 گرم پودر شکر
1 ق.چ وانیل
190 م.ل خامه
1 ق.غ ژلاتین
150 گرم بیسکوییت لیدی فینگر
10 گرم پودر کاکائو
.

آب گرم و قهوه فوری را با هم مخلوط کنید، 3 ق.غ از مخلوط قهوه را در یک کاسه کوچک بریزید و نگه دارید برای ادامه کاربیسکوییت ها را در مخلوط کن بریزید و خوب له کنید، کره آب شده را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید، سپس بیسکوییت ها را در کف قالب بریزید و خوب فشار دهید تا کاملا سفت شودپنیر خامه ای و پنیر ماسکارپونه را با هم زن بزنید تا خوب مخلوط شوند(میتوانید از فقط پنیر خامه ای استفاده کنید، در این صورت حجم پنیر خامه ای را دوبرابر کنید)سپس به مخلوط پنیرها، پودر شکر و وانیل را اضافه کنید و خوب هم بزنیددر یک کاسه دیگر خامه پرچرب را با همزن بزنید تا کاملا سفت شود نکته: میتوانید از خامه قنادی هم استفاده کنید، در صورت استفاده از خامه قنادی، پودر شکر مرحله قبل را حذف کنید چون خامه قنادی خیلی شیرین استبه خامه زده شده، مخلوط پنیرها را اضافه کنید و خوب هم بزنیدبه 3 ق.غ قهوه ای که از ابتدا کنار گذاشتیم، ژلاتین را اضافه کنید و 20تا 30 ثانیه در مایکروویو قرار دهید، سپس به مخلوط خامه و پنیری اضافه کنید و با همزن هم بزنید1.3 از مواد را روی بیسکوییت های له شده در قالب بریزید، روی آن را با بیسکوییت های لیدی فینگری که در مخلوط قهوه و آب آغشته شده اند، بپوشانید (یا کیک یا بیسکوییت پتی بور) و سپس کمی پودر کاکائو روی آن الک کنید1.3 دیگر مخلوط را روی بیسکوییت ها بریزید و 1.3 باقی مانده را با قیف برای تزئین استفاده کنیدقالب را به مدت 12 ساعت در یخچال قرار دهید، سپس روی آن را با پودر کاکائو تزئین کنید و سرو کنیدنوش جان :)
.

#‌تیرامیسو #‌کیک_تیرامیسو #‌کیک #‌دسر #‌ویدیوآشپزی #‌آموزش #‌آشپزی #‌آموزش_آشپزی #‌فیلم_آشپزی #‌فیلم #‌ترفند#‌کیک_خانگی #‌شیرینی#‌دسرهای_خاص