#‌کوکوپیازچه. سلام دوستان با کوکوی پیازچه در خدمتتونم.امیدوارم درستش کنیدوبه مزاقتون خوش بیاد. ???????????????


مواد لازم. پیازچه 5 شاخه. سیر 2 حبه. آرد نخود 2ق غ خوری. آرد گندم 2 ق غ خوری. تخم مرغ 4عدد. گردو خرد شده 2ق غ خوری. کنجد 1 ق غ خوری. کشمش یا زرشک. 2ق س خوزی. روغن برای سرخ کردن. تره وجعفری. کمی. نمکی به اندازه لازم. فلفل وزردچوبه. به مقدار لازم ???ینیم

???????

طرز تهیه. پیازچه و تره وجعفری را ریز خرد می کنیم. سیر را کوبیده له می کنیم. بعد همه ی مواد را با هم مخلوط می کنیم. وتخم مرغها را یکی یکی شکسته با همزن دستی هم می زنیم. ته قابلمه را روغن می ریزیم. اجازه می دیم یه کم داغ به. بعد ما یه کوکو را که به غلظت ماست رسیده. کامل در کف ماهیتابه می ریزیم وبا قا شق پهن می کنیم بعد زرشک یا کشمش هر کدام را که دوست دارید روی آن بپاشید. درب ماهیتابه را می بندیم. شعله را کم می کنیم. اجازه می دیم زیر آن خوب طلایی بشه. بعد بر می گردونیم تا روی آن هم خوب طلایی بشه. بعد در دیس می چینیم وسرو می کنیم. نوش جان ????

#‌کوکوپیازچه#‌کوکو_سیب_زمینی #‌کوکوسبزی #‌کوکی_خانگی #‌کوکو_مرغ #‌کوکو_لوبیا_سبز#‌آشپزی#‌آموزش#‌کیک#‌آشپزی_خاص#‌آشپزیخونگی#‌اشپزی_ایرانی#‌شیرینی_خونگی#‌شیرینی#‌نون#‌نون_خامه_ای#‌کته#‌پلو#‌خورشت-قیمه#‌قورمه#‌لوبیاپلو#‌غذا#‌خوراک