.
سُس مخصوص ماهی، میگو و شنیتسل یک سُس محبوب فرانسوی به اسم تارتار??
.
این سس بسیار خوشمزه و پر طرفدار چند مدل رسپی داره و این رسپی من کمی ایرانیزه هست و از کتاب خانم سمیرا جنت دوست برگرفته شده
.
یک لیوان سس مایونز
۳ قاشق غذا خوری خیارشور خرد شده
۲ قاشق غذاخوری جعفری
۱قاشق غذاخوری پیازچه
۱ عدد تخم مرغ سنگ پز شده
نمک و فلفل
.
برای اینکه به رسپی اصلی نزدیک بشید باید مواد زیر را داشته باشید
.
۱ قاشق چای خوری سُس ورکسترشایر
۱/۲ ق چ سُس خردل
۱ ق غ کیپر و شوید
در کنار کمی آب لیمو ترش
.
من سس های تارتار زیادی رو امتحان کردم ولی این مدلی که آموزشش رو براتون گذاشتم مواد اصلیش دردسترس هست و پیدا میشه و در نهایت سس خوبی از کار در میاد راستی تو همین سس میتونید کمی لیمو ترش بریزید و من اگر بخوام مجدد درست کنم پیازچه کمتری میریزم و یا شوید استفاده میکنم??
.
ماهی تو ویدیو رو هم که دیگه میدونید چیه ماهی مورد علاقه من?
.
#‌سس_تارتار #‌سس #‌آشپزی #‌ماهی #‌آشپزی_با_سینا
#‌لذت #‌خوشمزه

@ali_foodbaz ???