??.
سلااااام رفقای پری فودی ?
چطور مطورین؟
امروز یه سری بزنیم به بندر اونم با فلال بندری خوشمزه ? نگم براتون یبار که خودتون درست کنید دیگه سراغ فلافل بیرون نمیرید☺
طرفدارای فلافل کیان؟؟??
.
~~~~~~~~~~~~
.
⭕اگه از اکسپلور اومدید حتما بقیه پستا رو هم نگا کنید .
.
⭕برای دوستای فلافل دوستتون شیر کنید
.
~~~~~~
بریم برا دستور این خوشمزه
#‌فلافل_خونگی_پری_پز‌

مواد لازم
نخود به مقدار لازم
من‌واسه ۴نفر نیم کیلو نخود استفاده میکنم (۴تا لیوان)
پیاز ۱عدد کوچیک
سیر ۴ حبه
تخم مرغ یک عدد(دلخواه)
سیب زمینی یک عدد متوسط
ادویه های :
زیره سبز
پودر تخم گشنیز
پودر آویشن
فلفل سیاه
فلفل قرمز
⚠️(این‌ ۵ تا بجز اویشن ادویه فلافله و واقعا عالی میشه با اینا )
نمک
ارد نخود چی یا (پودر نان باگت) دو قاشق غذا خوری
جعفری و پیازچه (دلخواه)
بکینگ‌ پودر یک قاشق چای خوری
._____________________
.
از شب قبل نخود رو بزارید خیس بخوره
نخود رو با همه مواد توی میکسر بریزید ‌خیلی ریز یا درشت میکس نکنید
اگر خیلی شل شد آرد یا پودر نون باگت (همون نون باگت های مونده رو خشک‌ میکنم‌پودر میکنم )رو بیشتر بریزید
تخم مرغ رو میتونید حذف کنید
حدود نیم ساعت بزارید تو یخچال ..
.?یه ماهیتابه کوچیک که‌عمقش زیاد باشه رو روغن فراوون بریزید تا داغ بشه
بعد کف قالب فلال رو بزنید تو آب و تو مواد و خیلی آروم بندازید تو روغن جوری باشه که فلافل شناور بشه اگه‌ روعن حسابی داغ باشه و مواد خیلی شل نباشه سریع خودشو میگیره ولی اگه وا رفت یعنی موادتون خیلی شله یا روغتون داغ نی .
?‍♀️در حین‌سرخ کردن زیر شعله رو کم نکنیدترک میخوره
?‍♀️اگه قالب نداشتید با دستتون گلوله کنید
?‍♀️یه مقدار جعفری رو با کلم سفید خورد کنید میکس کنید طعمش کنار فلافل عالی میشه.

#‌اشپزی_اسان #‌پخت_پز #‌فلافل #‌فلافل_خونگی #‌خوزستانی #‌بندری #‌ابادانی #‌خونگی #‌فست_فود #‌خانگی #‌فلافل_خونگی #‌فلافل_آبادان #‌خوشمزه #‌آشپزی #‌دانشجو #‌فینگرفود_آسان #‌فینگرفود #‌اصفهان #‌تبریز #‌تهران #‌لنجان #‌صدای_قرنطینه #‌درخانه_بمانید #‌فلافل_بندری #‌غذای_سالم #‌غذای_فوری #‌فست_فود_خانگی #‌زندگی_شاد #‌دخترونه #‌مهمونی_لاکچری #‌ابادانی #‌فلافل_آبادان