سوهان عسلی در بین شیرینی های عید نوروز سوهان عسلی بسیار پر طرفدار است کسانی که علاقه دارند شیرینی

#‌سوهان_عسلی
در بین شیرینی های عید نوروز سوهان عسلی بسیار پر طرفدار است و کسانی که علاقه دارند شیرینی های عید خانگی تهیه کنند حتما به سوهان عسلی خوشمزه به عنوان گزینه ای مناسب فکر می کنند
مواد لازم :
عسل : 7 قاشق غذاخوری
کره : 75 گرم
شکر : 1/2 پیمانه
خلال بادام : 1 پیمانه
آب جوش : 1/2 پیمانه
زعفران دم کرده : 2 قاشق چایخوری
پودر پسته برای تزئين
ابتدا قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید سپس عسل ، شکر و اب را داخل قابلمه بریزید و مخلوط کنید تا مواد غلیظ و طلایی شوند سپس کره را اضافه کنید ( حرارت باید کم باشد تا شکر نسوزد ).
پس از اینکه مواد غلیظ شدند خلال بادام و زعفران دم کرده را اضافه کنید و آرام آرام مخلوط نمایید تا بادام خرد نشود به ارامی هم بزنید تا یکدست شود کف سینی کاغذ روغنی قرار دهید ، پس از اینکه رنگ بادام ها قهوه ای شد با قاشق چایخوری آرام از مواد بردارید و یه مقدار پود پسته براى تزئين روى مواد بريزيد فقط بايد سريع كار كنید تا پسته ها به سوهان بچسبه سپس روی سینی بزارید . ( زمانی که مواد داخل سینی میریزید زیر قابلمه شعله پخش کن بزارید که مواد نسوزد )
پس از آماده شدن سوهان را به مدت چند ساعت گوشه ای قرار دهید تا خوب سفت شود سپس مصرف کنید ، نوش جان ?

#‌شیرینی #‌شیرینی_خونگی #‌شیرینی_پزی #‌سوهان #‌بادام #‌شیرینی_سنتی #‌شیرینی_عید #‌شیرینی_خشک #‌اشپزی_ایرانی #‌اشپزی#‌گردو #‌پسته #‌خوراکی #‌خوشمزه #‌مجله_آشپزی #‌عیدنوروز #‌عصرانه #‌عصرانه_خوشمزه#‌غذای_ایرانی #‌غذا #‌خوراکی #‌دستپخت