در اصل این غذا برای شمالی های عزیزه ولی چون خیلی خوشمزه و مفیده ، ماهم زیاد درست می کنیم . این غذا رو میشه همراه برنج به عنوان خورشت و یا همراه با نون سرو کرد. انشالله که درست کنید و خوشتون بیاد البته اینم بگم شمالیا معمولا پیاز نمیریزن تو این غذا و فقط سیر اضافه می کنند تخم مرغها رو هم جدا نیمرو می کنند و سپس روی غذا اضافه می کنند.بهر حال مهم ترکیبات اصلیش هستـ که هر کدام به نوعی مفیدن .

مواد مورد نیاز:

بادنجان ۶عدد متوسط

تخم مرغ ۳عدد

گوجه متوسط:۴عدد

سیر: چند حبه به دلخواه

پیاز: یک عدد متوسط

زرد چوبه ، فلفل، نمک

زعفران و کره به دلخواه

#‌آشپزکوچولو?‍??‍??‍??‍?
#‌آشپزی_ایرانی
#‌آشپزی_با_عشق #‌میرزاقاسمی #‌میرزاقاسمی_خوشمزه #‌غذای_ایرانی #‌غذاهای_خوشمزه #‌غذاهای_سنتی #‌شمال_بهشت_ایران #‌شکموها #‌بچه_های_عاشق_آشپزی #‌آشپزخانه #‌آشپزخونه #‌chefs #‌chef #‌ashpazi #‌ashpazi_shoma