کوکی_شکلاتی
قشنگا سلام شبتون بخیرو شادی ?
این کوکی رو حتما امتحان کنید☺️
#‌کوکی_های_راحله???
#‌کوکی_شکلات_چیپسی
#‌کوکی
کره نرم ۱۵۰ گرم
روغن مایع ۵۰ گرم
شیر ۱۲۵ گرم
آرد 450 گرم
پودر قند ۲۴۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
نشاسه ذرت 50 گرم میتونید بجاش ارد بزنید
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
شکلات چیپسی یا خرد شده 200 گرم
پودر کاکائو روشن ۱ قاشق سوپخوری
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
فر را رو دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید داخل سینی فر کاغذ انداخته و کنار بگذارید .کره را با دور متوسط همزن حدودا ۱ دقیقه بزنید تا بافتش باز شود پودر قند الک شده را اضافه کرده و ۳ دقیقه بزنید روغن مایع را اضافه کرده کمی که هم خورد تخم مرغها را دانه دانه اضافه کنید به همراه وانیل و به مدت ۳۰ ثانیه با همزن بزنید تا مواد حجم گرفته و یکدست شود بعد شیر را اضافه کنید و کمی بزنید در آخر ارد و بیکینگ پودر را با هم الک کنید و اضافه کنید با و لیسک مخلوط کرده و شکلات رو هم با بقیه مواد مخلوط کنید از مواد به اندازه ۱ قاشق غذاخوری برداشته و با فاصله در سینی قرار دهید مدت زمان پخت ۱۵ دقیقه یا تا زمانی که فقط کمی زیر کوکی طلایی شود. بافت کوکی نرم و اسفنجی است.
نکته:من از پودر کاکائو روشن استفاده کردم اگر از پودر تیره داشتید کمی مقدارش رو کمتر کنید اگر که رنگش رو تیره تر دوست داشتید بیشترش کنید.

ارسالی از بانو ?

@‌rahelehsafari

#‌کوکی#‌کلوچه#‌شیرینی_بهترینها_با_هستی #‌شیرنی #‌شیرینی_شکلاتی #‌شیرینی_سنتی #‌شیرینی_خونگی #‌شیرینی_مغزدار #‌شیرینی_پزی #‌آموزشی #‌آموزش_شیرینی #‌آموزش_کاردستی #‌شکموها #‌خوشمزه #‌دسر#‌عصرونه #‌عصرانه #‌صبحونه_بزن #‌صبحانه