پف پفی یا مارشمالو موادلازم: ژله بسته هندوانه لیمو...اشپزی خونگی آشپزی آشپزی ایرانی تزیین تزیین

#‌پف_پفی یا #‌مارشمالو
@‌cake_deser_online
.
#✍?موادلازم:
ژله۲ بسته (هندوانه،لیمو)
آب برای هر بسته ژله ۱/۳ پیمانه
عسل یا (گلوکز) برای هر ژله ۱ ق غ
پودر نارگیل به مقدار لازم

#✍?دستور تهیه:
بسته ژله هندوانه(از هر طعم رنگ قرمز میتونید استفاده کنید)را با ۱/۳ پیمانه آب سرد مخلوط می کنیم.
روی بخار سماور یا کتری میگذاریم تا ژله در آب به روش بن ماری کاملا حل بشه (حدود ۱۰ دقیقه طول میکشه).
وقتی خوب حل شد یک قاشق غذاخوری سر خالی عسل یا گلوکز را اضافه می کنیم (من عسل ریختم)و همین که حل شد از روی کتری برمی داریم.
با دور تند همزن اینقدر می زنیم تا حالت پفکی پیدا کنه.
زیاد نمی زنیم چون سفت میشه و صاف کردنش تو ظرف کار سختی میشه. (حدود ۷ دقیقه طول میکشه) تا حالت پفکی پیدا کنه.
کف ظرفی کمی پودر نارگیل می ریزیم و مواد آماده شده را داخل ظرف می ریزیم کنار میزاریم.
ژله سبز را به همین روش آماده می کنیم.
ژله لایه دوم که آماده شد، روی لایه قبلی می ریزیمو حدود ۱ تا ۲ ساعتداخل یخچال میگذاریم بمونه تا خودش را بگیره
با یه چاقو که کمی لبه هاش را چرب کردیم، دور تا دور پف پفی را آزاد می کنیم تا راحت از ظرف برگرده.
وقتی برگردوندیم به دلخواه با چاقو برش می زنیم و داخل پودر نارگیل می غلطونیم. می تونید داخل آرد یا پودر قند هم بغلطونید.
.
.
?بهتره ظرف و چاقویی که باهاش برش می زنیدرا کمی چرب کنید تا موقع درآوردن از ظرف و برش زدن دردسری نداشته باشید.
@khane.zhele.qom
@ashpazi_deser_tazeen
برای یادگیری دسرهای خوشمزه وزیبا پیج مارو دنبال کنید ?
@‌cake_deser_online
@‌cake_deser_online
@‌cake_deser_online
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#‌اشپزی_خونگی #‌آشپزی#‌آشپزی_ایرانی #‌تزیین#‌تزیین_برنج #‌تزیین_غذا #‌فینگرفود_آسان #‌خلاق #‌پاناکوتا#‌ژله_سه_بعدی #‌ژله_مجلسی #‌فستفود #‌رستوران_گردی #‌ترفند_آشپزی #‌تزیین_سالاد #‌دکوراتور #‌سالاد_فصل #‌دسر_میوه_ای #‌غذای_سنتی #‌غذای_سریع #‌خوشمزه_جات #‌کدبانوگری #‌هنردرخانه #‌پودینگ#‌دسر#‌دسر_مجلسی