کیک میوه خشک

? @digpazkhaneh ???‍?
نکات :?
? اين كيك بيكينگ پودر نداره.
.
? اگر عاشق ميوه خشك هستين بخصوص كشمش اين كيك راحت و بى دردسر درست كنيد و نوش جان كنيد.
.
? من قالب كيكم بزرگ بود شما اگر قالب كوچكتر داريد حتما استفاده كنيد تا كيكتون كپلتر بشه.
.
مواد لازم :?
برگه خشك ٥٠ گرم/كشمش ٥٠ گرم/ميوه خشك دلخواه ٥٠ گرم/گلاب ١/٢ پيمانه/كره ٨ ق غ/ شكر ١/٣ پيمانه/تخم مرغ ٢ عدد/نوك ق چ نمك/آرد ١٥٠ گرم/شير ١/٣ پيمانه/عصاره وانيل ١ ق چ/٢ ق غ آرد/ كمى رنده پوست پرتقال
.
طرز تهیه :?
ميوه خشك دلخواهمون رو انتخاب مى كنيم خردشون مى كنيم و روى آن‌ها گلاب مى ريزيم و براى يك شب در يخچال ميذاريم تا حسابى خيس بخورن و مزه دار بشن.
شكر را روى كره مى ريزيم و با ليسك مخلوط مى كنيم بعد با همزن مى زنيم تا كرم رنگ شود و كمى پف كند. تخم مرغهارو يكى يكى اضافه و با همزن ميكس مى كنيم.
نمك را اضافه و بعد آرد را روى آن الك مى كنيم و با همزن مى زنيم و بعد شير و عصاره وانيل را اضافه كرده و مى زنيم. ميوه هاى خيس خرده در گلاب را در صافى مى ريزيم و آنها را با ٢ ق غ آرد مخلوط مى كنيم و در مايه كيك مى ريزيم. كمى رنده پوست پرتقال اضافه و همه مواد را مخلوط مى كنيم و در قالب كيك مى ريزيم. به مدت ٤٠-٥٠ در فر ١٨٠ درجه كه از قبل گرم شده طبخ مى كنيم.
بعد از طبخ از گلابى كه ميوه ها را در آن خيس كرده بوديم با برس روى كيك مى كشيم.
•
از کدبانوی هنرمند :?
@hayedeh.kitchen??‍?
?Credit By?(صاحب اثر)♥️
@digpazkhaneh @digpazkhaneh @digpazkhaneh #‌digpazkhaneh ی#‌دیگ_پز_خانه #‌کیک_خانگی #‌کیک_میوه #‌کیک_میوه_خشک #‌میوه_خشک#‌کیکها #‌آموزش_آشپزی #‌آشپزی