ترین بادنجان مرغ ترجمه شده از صفحه روسی: حتما سیو کنید عالیه این پست طرز تهیه رو بخونید بادنجا

ترین بادنجان و مرغ
ترجمه شده از صفحه روسی:
@kistachka
حتما سیو کنین
عالیه این پست?
طرز تهیه رو بخونید?
۵-۶ بادنجان
پیاز
۱-۲ حبه سیر
قارچ
گوشت چرخکرده (اختیاری)
چنتا هویج
مقداری گردو درشت خرد شده
-
برای سس چند نوع میتونین استفاده کنین ، هرکدومو دوس دارین اونو درست کنین:
۱: مخلوط مایونز و سیر رنده شده
۲: ماست موسیر
۳: مخلوط ماست موسیر و سس مایونز
۴: مخلوط بشامل و سس مایونز
-
بادنجان هارو مثل ویدیو نازک اسلایس کنین و روشون نمک بریزین و اجازه بدین تا قشنگ آب پس بدن بعد بشورین و خوب خشک کنین و خوب سرخ کنین.
داخل قالب مستطیلی شکلی، سلفون بزارین طوریکه از دیواره ها هم بیرون بیاد و بادنجان هارو مثل ویدیو داخلش بچینین بعد مرغ آبپز که نمک و ادویه جات دلخواهتونو زدین یا مرغی که مکعبی خرد کردین و با کمی زعفران ،نمک و ادویه جات دلخواه و آبلیمو ، در کره سرخ کردین رو داخلش بریزین و یکدست فشار بدین ،دقت کنین که آبلیموش زیاد نشه تا مرغا سفت نشن، بعد سس دلخواه رو یکدست روش بمالین ،هر سسی خواستین میتونین استفاده کنین .بعد یک لایه هویج رنده شده که آبپز کردین با نمک یا اینکه سرخ کردین رو بریزین بعد دوباره سس.
سومین لایه، پیاز رو سرخ کنین بعد سیر رنده شده، قارچ و اگه خواستین مقداری گوشت چرخکرده و حتی فلفل دلمه ای رو اضافه کنین و تفت بدین بعد ازینکه آبشو کشید ، به دلخواه رب و نمک و ادویه جات دلخواهتونو بزنین و بعد ازینکه سرد شد،روی لایه دوم بریزین.بعد دوباره سس.برای لایه آخر هم، گردو بریزین و سس بمالین و بادنجان هارو بیارین روی مواد و فشار بدین و روی ظرف سرو برگردونین و به دلخواه تزیین کنین .
نکته: اینکه هر لایه چی داره، کاملا اختیاریه.
نکته: در لایه دوم میتونین مخلوط هویج و سیب زمینی سرخ کرده بدین.
نکته: میتونین یک لایه سالاد الویه بدین.
خلاصه این یک ایده فوقالعاده است.
شماهم ایده خاصی داشتین بگین.
•
•
•
#‌ترین #‌غذا #‌شام #‌نهار #‌شام_ایرانی #‌شام_راحت #‌غذای_سالم #‌غذای_خانگی #‌رژیم_غذایی #‌سالاد #‌آشپزی #‌آسان #‌کرونا #‌باقلوا #‌شیرینی #‌دستورپخت #‌ashpazi #‌cooking #‌foodporn #‌food #‌yemek #‌yemektarifi