turkeyfood داوود پاشا به بهونه رسپی گذاشتن اومدم سلامی کنم البته ایشون غذای امروزمون نبودن تاریخ

#‌turkeyfood #‌داوود_پاشا .
به بهونه ی رسپی گذاشتن اومدم سلامی کنم
سلام ???
.
البته ایشون غذای امروزمون نبودن
تاریخ عکس میگه بهمن ماهه..
بنظرم مزه ی نازی داره هرچند فقط سالی یکی دوبار این غذا رو درست می کنم .
خلاصه ترین رسپی ممکن برای این غذا که من بتونم بنویسم اینه:
۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده و پیاز متوسط رنده ریز شده + نمک و ادویه جات = کوفته قلقلی درست کنید و نیم ساعت توی یخچال ، بعد سرخ کنید
یک قاشق پودر نعنا خشک و یه دونه پیازی که از قبل سرخ شده رو به قلقلی ها اضافه میکنیم
سه قاشق رب انار و یک قاشق سر خالی آرد رو با هم مخلوط میکنیم و کم کم آب جوش روش میریزیم تا آرد گلوله نشه
دو لیوان آب کافیه
روی حرارت متوسط
بعد از ۳۰ دقیقه آماده اس
با دون انار و برگ نعنا هم میشه تزئینش کرد
.
نکته ی ۱ : اگر مزه ی شیرین و ملس دوست ندارید به جای سه قاشق رب انار : دو قاشق رب انار + یک قاشق رب نارنج استفاده کنید
نکته ی ۲ : اگر میخواین خورشتون ته مزه ی تلخی نداشته باشه مجبورین نعنا داغ رو جدا درست کنید و بعد از پخت اضافه کنید .
.
#‌گلی___پز ❤
.
#‌foodie#‌food#‌foodphotography#‌foodstagram#‌foodmood#‌ashpazi_khanegi#‌ashpazi_shoma#‌cooking#‌ashpazi#‌ashpazi_melal#‌ashpazi_ba_ham#‌ashpazita#‌yummyfood
#‌بفرمایید#‌خورشت_داوود_پاشا##‌غذای_ترکیه_ای#‌آشپزی#‌جمعه#‌کته#‌آشپزی_باهم#‌اینستا_فود#‌خوشمزه#‌خودمپز