.
سلام دوست جونیااا، خوبین?
تا حالا به رنگ‌های زیبای طبیعی اطرافتون فکر کردین؟ مثلا رنگ زیبایی که چغندر پخته یا همون لبو داره? توی دستور زیر از این رنگ زیبا استفاده شده.
لایک یادتون نره❤️?????

@rainbownourishments
ترجمه: @ashpazi_haye_mn

❌کپی برای پیچ های آشپزی ممنوع

مواد لازم:

خمیر:
۳/۴ فنجان آرد، بعلاوه کمی بیشتر
۱ فنجان شیر گیاهی گرم
۱/۲فنجان کره وگان، هم دمای اتاق
۳ قاشق غذاخوری شکر
۱ قاشق غذاخوری مخمر خشک فوری
۱ قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
کمی نمک

فیلینگ:
۱/۲ فنجان مربای توت
۱ فنجان توت تازه یا منجمد
.
سس توت:
۱ فنجان آرد
۱ قاشق غذاخوری مربای توت
۱ قاشق غذاخوری شیر گیاهی
پودر چغندر، برای رنگ دادن

دستور تهیه:

برای تهیه خمیر:
همه مواد را در یک کاسه بزرگ یا مخلوط کن مخلوط کنید و خوب ورز دهید. کاسه را با یک پارچه مرطوب بپوشانید. به مدت یک ساعت یا تا زمانی که اندازه خمیر دو برابر شود، آن را کنار بگذارید.

برای تهیه فیلینگ:
مواد را به یک قابلمه کوچک با حرارت کم اضافه کنید. اجازه دهید تا غلیظ شود. سپس مواد را در مخلوط کن بریزید تا یکدست شود.

برای پیچیدن نان ها:
روی یک سطح تمیز آرد بپاشید. خمیر را به شکل مستطیل بزرگ پهن کنید. مخلوط توت را روی دو سوم خمیر پخش کنید. دو سوم بیرونی خمیر را تا بزنید. دوباره خمیر را به صورت مستطیل بزرگ صاف کنید. از یک چاقوی تیز برای برش خمیر به حدود ۸ نوار بلند استفاده کنید. هر نوار را به شکل نان حلقه کنید. نان ها را روی یک سینی فر که از قبل چرب شده بچینید و کمی فضای خالی در بین آنها بگذارید. یک پارچه مرطوب را روی نان ها قرار دهید و کنار بگذارید تا بلند شود.

پخت:
وقتی خمیرها دو برابر شدند آماده پختن نانها هستیم، حالا فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. نانها را به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه در فر بپزید. وقتی کمی قهوه ای طلایی شوند آماده هستند. کنار بگذارید تا خنک شود.

تزئین نان (اختیاری):
تمام مواد را به یک کاسه اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود. مایع بدست آمده را روی نان ها بریزید. در صورت تمایل، آن ها را کنار بگذارید تا خشک شوند.
نوش جاااان?

#‌نان #‌رنگ_گیاهی #‌وگان #‌گیاهخوار
#‌آشپزی #‌آشپزی_در_خانه #‌آشپزی_های_من #‌ایده_جدید_آشپزی #‌پیتزا #‌پیتزای_خانگی #‌فینگرفود #‌فستفود #‌غذای_سریع #‌پذیرایی_لاکچری #‌تولد #‌پذیرایی_تولد #‌سمبوسه_پیتزایی #‌فرنچ #‌اسنک #‌اسنک_شکلاتی #‌اسنک_پنیری

@ashpazi_haye_mn
@ashpazi_haye_mn
@ashpazi_haye_mn