.استانبولی پلو یا لوبیا پلو مواد لازم : برنج پیمانه لوبیا سبز 400 گرم پیاز متوسط عدد گوشت گوسال

.
#‌استانبولی_پلو یا #‌لوبیا_پلو ?
.
مواد لازم :
برنج 4 پیمانه
لوبیا سبز 400 گرم
پیاز متوسط 3 عدد
گوشت‌ گوساله یا گوسفند 400 گرم
رب گوجه ‌فرنگی 2 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان دلخواه
طرز تهیه :
● پیاز رو پوست بگیرید، خرد کنید و تو روغن سرخ کنید تا رنگش طلایی بشه. گوشت رو کنجه ای خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و روی شعله متوسط بذارید تا رنگ گوشت عوض بشه.
لوبیاها رو بشویید و ریز خرد کنید. توی کمی روغن تفت بدید تا رنگشون عوض بشه. حالا لوبیا ها رو با یکی دو لیوان آب داغ به گوشت و پیاز اضافه کنید و نیم ساعت روی شعله متوسط بذارید.
.
● وقتی که آبش کم شد، نمک، فلفل و رب گوجه رو بهش اضافه کنید و به مدت ربع ساعت با حرارت متوسط بپزید. خب مواد گوشتی آماده شد. ?
.
● برنج رو خیس کرده و آبکش کنید. کف قابلمه کمی روغن بریزید، وقتی داغ شد نان لواش پهن کنید، بعد یک لایه از مواد گوشتی و یک لایه از برنج آبکش شده و زعفران آب کرده رو تو قابلمه بریزید (یا برنج و مواد گوشتی رو با هم مخلوط کنید)، لایه بعد رو بریزید تا آخر و به مدت نیم ساعت روی شعله کم بپزید تا لوبیا پلو دم بکشه. ?
.
* توجه کنید لوبیا پلو سریع میسوزه، پس شعله رو کم کنید. اگه عجله ندارید از شعله پخش کن استفاده کنین.
@‌bestfoodcake
نوش‌جان
برای دیدن پست‌های بیشتر، مجموعه پیجهای آشپزی ما رو فالو کنید ?
@‌ashpazie_irooni
@‌ashpaziebanoo
@‌ashpaziekadbanoo
@‌ashpazieirooni
@‌ashpazie_shahrzad
#‌پیش_غذا #‌استارتر #‌کوکی #‌سینی_مزه #‌پارتی_فود #‌سفره_ارایی #‌سفره_آرایی #‌کیک_اسفنجی #‌تزیین_سالاد #‌تزیین_غذا #‌دیزاین_غذا #‌کیک #‌شیرینی #‌سبزی_آرایی #‌شیرینی_خانگی #‌آشپزی_ایرانی #‌آشپزی_ایرونی #‌فینگرفود
#‌آموزش_آشپزی #‌پیتزا #‌فست_فود #‌دسر #‌شکلات #‌ژله #‌کیک_شکلاتی #‌کیک_تولد #‌بستنی