، امشب درخدمتتونم با آموزش کیک شربتی...کیک شربتی کیک قنادی آشپزی با سلیقه ها دستپخت کدبانو پخت پز

سلام دوستان، وقت همگی بخیر، امشب درخدمتتونم با آموزش کیک شربتی. لطفا پست ورق بزنید تا عکس های مراحل تهیه این کیک سنتی و خوشمزرو ببینید،
فرصت نداشتم با دوربین فیلم برداری کنم، بخاطر همین با موبایلم عکس گرفتم و یه قسمت هایی رو هم فیلم گرفتم که استوری میزارم، احتمالا از این به بعد در مواردی که وقت ندارم منتظر نمیمونم تا تایم برای فیلم برداری و ادیت حرفه ای پیدا کنم و به همین صورت یه سری از آموزش های سادرو پست میزارم. ?
مواد لازم برای کیک شربتی :
تخم مرغ سه عدد
شکر صد گرم
ماست صدوپنجاه گرم
روغن صد گرم
آرد صدوشصت گرم
بکینگ پودر دو قاشق چایخوری
پودر هل یک قاشق چایخوری
زعفران دم کرده یک قاشق چایخوری
پودر پسته و نارگیل جهت تزئین.
.
مواد لازم برای شربت :
گلاب یک پیمانه
شکر یک دوم پیمانه.
هل چند عدد
زعفران دم کرده یک قاشق چایخوری
.
طرز تهیه کیک :تخم مرغ هارو بزنید تا کمی یکدست شوند، سپس شکر، پودر هل و زعفران را اضافه کنید و همبزنید تا مواد کاملا صاف و یکدست شوند. سپس ماست و روغن را به ترتیب اضافه کنید و مجددا همبزنید. در آخر آرد و بکینگ پودر را در چند مرحله روی مواد الک کنید و خوب همبزنید. مواد آماده شده را در یک قالب بیست در سی بریزید و در فر از پیش گرم شده به مدت سی و پنج دقیقه در دمای صدوهشتاد درجه قرار دهید.
در همین حین همه ی مواد شربت را در یک شیرجوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا قوام بیاد. بعد از پخت کامل کیک از فر خارج کنید و کنار بزارید تا قالب خوب سرد شود. شربت را نیز بعد از آماده شدن کنار بزارید تا سرد شود. بعد از حدود یک ساعت شربت را یکدست روی کیک بریزید، مکعبی برش بزنید و با پودر پسته و نارگیل تزیین کنید. ??
.
@masoudaghili_chef
.
#‌کیک_شربتی # کیک #‌قنادی #‌آشپزی #‌با_سلیقه_ها #‌دستپخت #‌کدبانو #‌پخت_و_پز #‌خودمپز #‌خوشمزه #‌رژیم #‌رستوران #‌رسپی