نان کماج تبریز
@matbakh_basaligheha
.

نان کماج یکی از نونهای خوشمزه و شیرین ما تبریزیاست که توی ماه رمضان زینت بخش سفره های افطارمونه??
‌.
مواد لازم :
تخم مرغ دو عدد
شکر دو سوم لیوان
روغن مایع صدگرم
آب ولرم یک لیوان
ماست سه ق غ
پودر خمیر مایه فوری یک ق م
پودر بهبود دهنده یک ق چ
نمک نصف ق چ
وانیل نوک ق چ
یک ق م شربت بار برای رومال
کنجد مقداری
.
اگه از تازگی خمیر مایه تون مطمئنید همه مواد رو با هم مخلوط کنید و ششصد گرم (چهار لیوان فرانسه) آرد رو اضافه کنید و خمیر رو ورز بدین ‌
آبخور آردها با هم فرق میکنند برای این خمیر من حدود ۴ لیوان به اضافه پنج قاشق آرد قنادی استفاده کردم
سعی کنید به خمیر آرد زیادی نزنید که در نهایت نان نرم و لطیف و خوش بافتی داشته باشین
.
کاراز بانوی هنرمند :???
@h.h_nice .
#‌matbakh_basaligheha .
#‌آشپزی #‌اشپزی_خونگی #‌کماچ#‌إفطار #‌رمضان_كريم? #‌آشپزی_ایرانی #‌غذاهای_خوشمزه