| 3 سال پیش آشپزی.کیک پزی

چون اگر سرد بشه دیگه به خوبی حل نمیشه دورنگ بشه وقتی ژله رو رول کردین بذارین تو یخچال یه ساعت دیگه

چون اگر سرد بشه دیگه به خوبی حل نمیشه دورنگ بشه وقتی ژله رو رول کردین بذارین تو یخچال یه ساعت دیگه
از بانو :@home_maryam.j
سلام عزیزای دل❣حالتون چطوره؟خوبین؟ بریم سراغ خوشمزه های روی میز??

نهار دیروز عدس پلو بود که با کوفته ریزه و کشمش و پیاز داغ فوق العاده خوشمزه شده بود.
عکسارو ورق بزنين ? .شما عدس پلو رو با چی دوست دارین؟؟؟

#‌عدس_پلو_مجلسی
۳پیمونه برنج و ابکش می‌کنم ،۱ پیمونه عدس رو هم جداگانه میپزم ،یه لایه برنج و یه لایه عدس میریزم میذارم دم بکشه
۴۰۰گرم گوشت چرخکرده رو با یه پیاز رنده شده که آبش رو گرفتم و نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و پودر پاپریکا مخلوط می‌کنم و ورز میدم بعد قلقلی می‌کنم و داخل روغن با حرارت کم سرخ می‌کنم
کشمش پلویی رو میشورم بعد با کره یکم تفت میدم.
پیاز و نگینی می‌کنم و داخل روغن سرخ می‌کنم ،
بعد عدس پلو رو داخل ظرف میریزم و روش مخلفات رو میریزم?

#‌ژله_رولی
پودر ژله ۱ بسته
آب جوش ۱لیوان
بستنی لیوانی وانیلی ۱عدد
? یه بسته پودر ژله هر طعمی دوست دارین رو با یک لیوان آب جوش به روش بن ماری ( حرارت غیر مستقیم ) حل کنید .
? یه بستنی لیوانی ( ترجیحا وانیلی باشه بهتره ) رو به ژله اضافه کنید و با پشت قاشق فقط تکونش بدید تا حل بشه نیاز به هم زدن نداره
? کف سینی مستطیل ( ۲۰×۳۰ ) رو یه کم مرطوب کنید و سلفون بکشید و روی سلفون رو با چند قطره روغن چرب کنید ? ژله رو داخل سینی بریزید و سینی رو به مدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه بزارید داخل یخچال ?خودتون ژله رو چک کنید اگر نیم بند شده بود ژله رو از یخچال خارج کنید ?
? بعد ژله رو با نوک چاقو یا برش های حدود ۲سانت بزنید و به آرومی رول کنید
❌نکته:
✅ارتفاع ژله حدودا یک سانت باشه اگه کمتر یا بیشتر باشه موقع رول کردن میشکنه ✅سینی رو خیلی چرب نکنین که موقع رول کردن بهم نمی‌چسبه ✅بستنی رو وقتی ژله داغه بهش اضافه کنین چون اگه سرد بشه دیگه به خوبی حل نمیشه و دورنگ بشه ✅وقتی ژله رو رول کردین بذارین تو یخچال یه ساعت دیگه بمونه که خوب ببنده. تمام?

.
#‌عدس_پلو#‌ژله_مجلسی#‌عدسپلو #‌ناهار_بزن#‌میز_ارایی#‌سفره_ایرانی #‌چیدمان_غذا #‌تزئین_دسر #‌غذای_مجلسی#‌ناهار_تایم?#‌ناهار_ایرانی

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط