: خواص نیشکر( شکر قهوه ای)?
شکر قهوه‌ای جزء شکر های مفید برای سلامت بدن است و مواد مغذی آن از شکر سفید بیشتر است . طبع تصفیه شده آن گرم و خشک است اما نیشکر طبیعی طبیعت گرم و مرطوب داردو مصلح آن انیسون است.
?ترکیبات نیشکر : مواد آلی غیر از ساکاروز اسیدهای آلی و ترکیبات غیر عالی_ ترکیبات ازت دار
?ترکیبات شربت نیشکر: پلی ساکارید ها _لوان_ پکتین_ سلولزان_ نشاسته_ دکستران_ اسید استیک_ مواد خشبی ( الیاف خشک سلولزی) آب_ساکاروز_ قندهای انورت_ مواد معدنی_ لیگنین _چربی و مو م _مواد رنگی _مواد نیتروژن دار( آلبومین، اسپا رازین، گلوتامین و اسیدهای آمینه)
?فواید ساقه نیشکر : برای معالجه آبله_ ناراحتی کمر و کلیه_ قطع استفراغ_ رفع خارش _ مقوی قلب و اعصاب _رفع کم خونی و ضعف عمومی _بهبود قولنج ریحی و دفع نفخ دستگاه گوارش_ مدر_ ملین طبع_ مغذی و انرژی زا_ خشونت ریه و سینه و سرفه را برطرف می‌کند _سوء هاضمه را برطرف می کند _از سفید شدن بی موقع مو جلوگیری میکند_ محرک باه است_ برای التیام زخم ها در جراحت ها و جوش و کورک مفید است_ جوانسازی پوست_
? فواید ریشه نیشکر: آنر ا می کوبند و با کمی عسل ضماد درست می کنند، استخوان یا خار یا چوب که در پوست فرو رفته باشد را بیرون می آورد‌...

? مضرات نیشکر: برای افراد مبتلا به سل ،اسهال، دل پیچه، افراد صفراوی مزاج و افراد با ریه سالم و بلغمی مزاج مضرر است_ زیاد خوردن آن بعد از غذا در روده ها تولید گاز می کند و نفاخ است.
#‌کرونارا شکست_می دهیم#‌خواص مواد غذایی#‌رستورانگردی#‌آشپزی ایرانی#‌آشپزی خلاق#‌کارشناسی طبع ومزاج#‌خواص ادویه#‌خواص میوه#‌آشپزی_خونگی#‌درخانه_بمانیم