#‌چیکن_استریپس
فیله مرغ : ده عدد
آرد به مقدار لازم
پودر فلفل قرمز ، پاپریکا، آویشن زردچوبه و نمک :
به مقدار لازم
روغم زیتون
ادویه اسپایسی

ابتدا فیله ها رو مزه دار کنید : فلفل قرمز و پاوریکا آویشن نمک و را داخل یه کاسه ریخته و با هم مخلوط کنید. سپس فیله‌های مرغ را به روغن زیتون اغشته کنید و از مخلوط ادویه روی فیله ها بریزید با دست حسابی پخش کنید و به مدت ۳تا ۴ساعت داخل یخچال نگه‌داری کنید.

در یک کاسه مقداری آرد داخل آن بریزید. سپس نمک، فلفل قرمز، زردچوبه، پاپریکا، و آویشن و ادویه اسپایسی را به آرد اضافه کنید. مواد را با هم مخلوط کنید.
مرغ‌ها را به آرد آغشته کنید. در یک کاسه آب بریزید و فیله را داخل آب فرو ببرید. برای دو بار این کار را تکرار کنید دوباره فیله‌ها را به آرد آغشته کرده سپس داخل آب فرو کنید.
برای سومین بار فیله را به آرد آغشته کنید. حالا برای این که فیله‌ها حالت پولکی شوند، با دو دست‌تان فیله را بگیرید و در خلاف جهت هم دورانی حرکت دهید. اینطوری آرد پولک‌پولک می‌شود.

داخل قابلمه روغن بریزید کاملا داغ شود. فیله‌ها را داخل روغن بریزید تا سرخ و طلایی شود.نوش جان ?

#‌فیله #‌آشپزی #‌اشپزی_ملل #‌اشپزی_اسان #‌اشپزی_خونگی #‌اشپزی_ایرانی #‌اشپز #‌اشپزی_سنتی #‌نهار #‌غذا #‌غذای_ایرانی #‌اموزش_غذا #‌خورشت #‌مجله_آشپزی #‌خوراکی #‌سفرهآرایی #‌دستپخت #‌آموزش_آشپزی #‌سالاد#‌غذای_خانگی