——
...
سلام دوستان گلم
وقتتون بخیر?

دوستای گلم اگر پستامون دوست دارید و میخواید پستا جدید اینستا به شما نمایش بده حتما لایک وکامنت فراموش نکنید?❤❤
خوشمزه ی امروزمون لازانیا بود صفحه را ورق بزنید میتونید مراحلشو ببینید و سعی کردم نکاتشم براتون بنویسم

لازانیا?

مواد لازم:
گوشت چرخ کرده سیصد گرم
فلفل دلمه ای یک عدد
پنیر پیتزا سیصد گرم
پیاز یک عدد بزرگ
قارچ نیم کیلو
سس سفید(بشامل)
پودر اویشن
رب گوجه دو قاشق سوپ خوری
ادویه :نمک و زرد چوبه و آویشن ادویه کاری فلفل قرمز
یکم جعفری برای تزیین
یک بسته لازانیا

طرز تهیه :
ابتدا پیاز رو همراه ادویه ها سرخ کنید بعد گوشت چرخ کرده رو اضافه کرده وقتی خوب سرخ شد قارچ و فلفل دلمه ای را که قبلا تفت دادین و بهش اضافه کنید بعد رب گوجه رو بزنید کمی تفت بدین حرارت و خاموش کنید.
ورقه های لازانیا رو توی آب جوش با کمی نمک بپزد تا کمی نرم بشن ابکش کنید حالا داخل ظرف مورد نظر یه لایه نازک سس بشامل بریزید یه ردیف ورقه لازانیا کمی سس بشامل روی لازانیا بعد مایه گوشت، پنیر پیتزا و اویشن بعد دوباره ورقه لازانیا به همین ترتیب ردیف آخر فقط سس و پنیر پیتزا میزاریم تو فر که از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بمدت بیست دقیقه میزاریم پنیر پیتزا آب شه و خوشرنگ بشه.

سس سفید(بشامل)
سس سفيد يا همون بشامل حاوي ٥٠ گرم كره دو قاشق ارد سفيد و يك ليوان شير هست کره رو با آرد تفت بدین تا فقط بوی خامی آرد گرفته بشه باید مرتب با همزن دستی هم زده بشه که گلوله گلوله نشه و بعد شیر را به مخلوط کره و آرد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا سس غلیظ و یکدست بشه.

نکته ها:
در اخر وقتی که پنیر پیتزا را روی موادمون ریختین با پشت قاشق یا کفگیر کمی فشار دهید که موادمون منسجم بشه و وقت سرو از هم وا نشه
بزارید لازانیا کمی از داغی بیفته بعد برش بزنید اینجوری بهتر برش زده میشه
برای اینکه قارچ سیاه نشه یه ق.غ آب لیمو بزنید
میتونید کمی ذرت و جعفری خرد شده هم اضافه کنید.
پیج جامع آموزش آشپزی
با ما حرفه ای آشپزی کنید??
@honare_ashpaze??‍?
@honare_ashpaze??‍?
@honare_ashpaze??‍?

.
کدبانو هنرمند
@sharmin.food
.
❤❤❤
#‌لازانیا#‌فستفود#‌نهار_خوشمزه#‌شام#‌پنیر_پیتزا#‌مجلسی#‌مهمانی#‌لازانیا_رولی#‌کیک_بدون_فر#‌کیک_گوشت#‌اشترو_دل#‌سس_بشامل#‌سس