#‌ماهی_قزل_آلا #‌ماهی_سالمون
(سَمِن)
????????
@‌zahrafoodi
این دو ماهی از یک خانواده هستند ولی با هم تفاوت دارند از حالت فک بگیرید تا خال پوست و رنگ گوشت.
رنگ دانه ای که در پوست و گوشت ماهی سالمون یا رنگین کمان وجود داره دلیل رنگ صورتی هست?
.
بریم سراغ طعم دار کردن ماهی??‍?
.
آرد سفید، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، زعفران، پودر سیر و مقداری ادویه کاری
.
ماهی ها رو داخل این مواد بغلتونید و بعد در تابه سرخ کنید و با سبزی پلو و سیر ترشی میل کنید?
.
راستی ماهی قزل آلا رنگین کمان تیغ کمی داره و یکم چرب هست پیشنهاد من اینه که از این آرد و مواد برای ماهی های دیگه استفاده کنید این عزیز رو کمی پودر سیر و و روغن و فلفل بزنید و تو فر قرار بدین چون وقتی تو روغن میره چرب تر هم میشه?ولی خوب خیلی خوشمزه است دیگه
alisinaakbari
#‌ماهی #‌قزل_آلا #‌قزل_آلا_رنگین_کمان #‌آشپزی #‌سیرترشی #‌سبزی_پلو #‌سبزیپلوماهی #‌مقوی
#‌fish #‌delicious #‌cooking #‌tasty