آدم های هم فرکانس،هم دیگر را پیدا میکنند!حتی از فاصله های دور از انتهای افق های دور و نزدیک
انگار اینها باید در یک مدار باشند. یک روزی،یک جایی با هم برخورد میکنند،آن وقت میشوند همدم،میشوند دوست،میشوند رفیق اصلا میشوند هم شکل.
حرف هایشان میشود آرامش،خنده هایشان،کلامشان مینشیند روی طاقچه ی دل هم.نباشند دلتنگ هم میشوند. مدام همدیگر را مرور میکنند و از هم خاطره میسازند. یادمان باشد حضور هیچکس در زندگی اتفاقی نیست...

سلام سلام دوستان گل خوبید؟؟؟؟خوشید؟؟؟؟امروز با مامان جووووونم??مشغول درست کردن ترشی بادمجان شکم پر بودیم??خیلی باحاله درست کردنش منم از همه مراحلش عکس گرفتم استوری گذاشتم ورق هم بزنید مراحل رو ببین کلا ترشی درست کردن مقوله وقت گیر و پر زحمتی هست ولی من از درست کردنش خیلی لذت میبرم و هم اینکه سالم و بهداشتی و فوق العاده خوشمزه هست مخصوصا با ماکارونی و استانبولی???کلا فصل شهریور و مهر فصل ترشی درست کردن هست دیگه ما هم کم کم شروع کردیم?

#‌ترشی_بادمجان_شکم_پر_محدثه

مواد لازم :
سیر
سرکه
بادمجان قلمی
گلپر
هویج
نعناع خشک شده
سیاه دانه
پودر فلفل سیاه

طرز تهبه:

ابتدا بادمجان ها را خوب میشوریم بعد کلاهک بادمجان ها رو با چاقو جدا میکنیم و یک برش عمودی روی بادمجان ایجاد میکنیم همه بادمجان ها را که به این صورت آماده کردیم داخل قابلمه بزرگ میریزیم و یک لیوان سرکه میریزیم روی بادمجان ها تا بپزند و کمی نرم بشن وقتی بادمجان ها نرم شدن و پختن تو سبد ریخته و میذاریم کاملا سرد بشه بعد شکم بادمجان ها را با مواد پر میکنیم مواد داخل بادمجان سلیقه ای هست من داخلشون هویج نگینی شده ، کمی نعناع خشک و گلپر و سیاه دانه ، پودر فلفل سیاه و سیر میریزم بعد همه بادمجان ها را که به این صورت پر کردیم در ظرف مورد نظر مرتب میچینیم و سرکه را روی بادمجان ها میریزیم تا سطح آنها کاملا پوشیده از سرکه شود ودرب ظرف را محکم میبندیم تا هوا در آن نفوذ نکند و به مدت ده تا پانزده روز در جای خشک و خنک نگهداری میکنیم و بعد از آن مصرف میکنیم .
کانال تلگرامم??
?@chefmohadese20?
پیج اینستاگرامم??
instagram.com/Mohadese20_h
#‌ترشی #‌ترشی_بادمجان_شکم_پر #‌ترشی_خونگی #‌آشپزی_خونگی #‌آشپزی_ایرانی #‌سالم #‌آشپزی_سالم #‌خوشمزه #‌لذیذ #‌دلچسب #‌شهریور_99
#‌food #‌torshi #‌torshi_lite #‌ashpazi_irani #‌insta #‌like #‌delicious #‌torshi_khonegi #‌torshi_khoshmaze