آش کشک مواد لازم سبزیها...تره...جعفری...گشنیز..اسفناج..شوید..سیر تازه...تلخون خشک نخود...لوبیا سفید.

آش کشک?
مواد لازم
سبزیها...تره...جعفری...گشنیز..اسفناج..شوید..سیر تازه.....تلخون خشک
نخود...لوبیا سفید...لوبیا چیتی...لوبیا قرمز
نخود...عدس...بلغور
کشک محلی
کلم سفید...هویچ...
آب قلم.....رشته آش..
نمک...کره ۱۰۰ گرم
نمک....پیاز ۴ عدد بزرگ نگینی خرد شده
برای تزیین آش...
پیاز سرخ شده..نعناع داغ...کشک ...مقداری از حبوبات پخته جدا کنید..
طرز تهیه آش...
ابتدا هویچها رو خرد کنید داخل قابلمه ریخته و با مقداری آب بپزید کمی که نرم شد کلم ها خرد کنید و اضافه کنید،بلغور+آب قلم رو اضافه کنید و بزارید بپزن........در این فاصله عدس رو داخل قابلمه جدا بپزید....بقیه حبوبات رو داخل زود پز هر کدوم رو حدود ۱۰ بپزید و به مواد داخل قابلمه اضافه کنید.‌‌‌...
پیازها رو هم در روغن و کمی نمک سرخ کنید نصف پیازها رو داخل آش ریخته و مصف دیگه رو برای تزیین جدا کنید....
سبزیها و سیرها رو هم پاک کنید و شسته و ساطوری خرد کنید و داخل قابلمه اضافه کنید....سیر ها رو هم اضافه کنی.....نمک+کره رو هم اضافه کنید ....در آخر کار رشته و تلخون خشک رو اضافه کنید هم بزنید درب قابلمه رو بزارید تا رشته بپزه و جا بیفته ،بعد از ۱۵ دقیقه زیر شعله رو خاموش کنید و بزارید آش دم بکشه....
روی آش رو با #‌کشک ،#‌حبوبات،پیاز سرخ شده و #‌نعناع داغ #‌تزیین و #‌سرو کنید...
نکته...چون زمان پخت حبوبات متفاوته من جدا جدا پختم...
#‌نوش_جان #‌مرسی از همراهیتون? #‌لایک_کامنت_یادت_نره❤
#‌آش#‌آشپزباشی#‌آشپزخانه
#‌پخت#‌آشپزی_ایرانی#‌رستوران
#‌آش_رشته#‌آشپزی_آسان#‌آش_کشک
#‌اشپزی_سنتی#‌اشپزی_خونگی#‌کشک
#‌آش_دوغ #‌آش_جو #‌آش_شله_قلمکار
#‌آشخانه #‌آشپزخانه_مدرن #‌شف