? ? ???یه غذای خیلی مجلسی داریم امروز??حتما درست کنید برای مهموناتون کلی غذاهم برای ۱۳بدر داریم??.با

?️ورق بزنید?
سلام دوستان???یه غذای خیلی مجلسی داریم امروز??حتما درست کنید برای مهموناتون.
کلی غذاهم برای ۱۳بدر داریم??
.
@‌shiikamoha
با لایک و اشتراک گذاری از ما حمایت کنید?
.
.
#‌شوید_پلو_مجلسی

?️مواد لازم :
.
برنج
گوشت
پیاز
نمک فلفل زردچوبه و هر ادویه ای که دوس دارین
زرشک
زعفران
شوید تر یا اگه نداشتین همون خشکش کفایت میکنه
نون لواش برای تهدیگ
دلمه نگینی شده
.
?️طرز تهیه : (توضیحات در اسلاید های بعدی)

پیاز رو نگینی کرده و با زردچوبه تفت میدیم،گوشت رو بهش اضافه میکنیم و پشتش فلفل دلمه ، یکم تفت میدیم بعد در تابه رو میذاریم تا گوشت خوب بپزه آب بندازه و آبش خشک بشه ، آویشن هم کمی بزنین که عطر خیلی خوبی به گوشت میده،مواد گوشتی رو میذاریم کنار ، برنج رو آبکش میکنیم(زنده تر از حالت استاندارد)کف قابلمه روغن و زعفرون میزنیم،نون لواش رو اندازه کف قابلمه برش میدیم میذاریم داخلش،یه لایه برنج یه لایه شوید یه لایه گوشت و زعفرون تا بالای قابلمه همینطور ادامه میدیم،یکم از برنج سفید رو زعفران و روغن میزنیم و روی پلو میذاریم دم بیاد برای تزیینش،میذاریم دم بکشه،برای برشته شدن تهدیگش اول شعله گاز رو زیاد میکنیم بعد از ۳ الی ۴ دقیقه کم میکنیم تا تهدیگ که برشته شد برنج دم بکشه،دم که کشید میتونین هر مدلی که دوس دارین سرو کنین.
مثل من قالبی یا داخل دیس بکشین.
ترکیب برنج زعفرونی و زرشک تفت داده شده با نمک و شکر هم برای تزیین عالیش میکنه?
.
باتشکر از پیج دوست عزیز:
@masi_lifestyle
.
.
.
.
.
#‌شیویدپلو #‌سبزی_پلو #‌غذای_ایرانی #‌پلو_مجلسی #‌خوشمزه #‌گوشت #‌عدس_پلو #‌آموزش_آشپزی #‌آشپزی #‌کدبانو #‌تزیین_غذا #‌ناهار #‌غذای_خونگی #‌آشپزی_آسان