طرز تهیه دونات شکلاتی بدون گلوتن ، چه گزینه ای بهتر از دونات قطعا اگر دونات آماده در خانه داشته باشی

طرز تهیه دونات شکلاتی بدون گلوتن?

❗برای آموزش ورق بزنید❗

✔درباره دونات?

اگر برای رفتن به دانشگاه یا سر کار عجله دارید و نمی‌توانید صبحانه مفصلی درست کنید، چه گزینه‌‎ای بهتر از دونات! قطعا اگر دونات آماده در خانه داشته باشیم آن را برداشته و سریع از خانه بیرون می‌زنیم و همراه با یک فنجان قهوهیاچای سبز لاته، وعده کامل و خوشمزه‌ای خواهید داشت. اما اگر درگیربیماری سلیاکباشید یا به انتخاب خودتان برای بهبود سلامتتان بخواهید رژیم بدون گلوتن را از سر بگیرید هم لازم نیست از این شیرینی خوشمزه بگذرید، ما امروز طرز تهیه دونات شکلاتی بدون گلوتن را به شما آموزش می‌دهیم. پس باما همراه باشید.

✔تاریخچه دونات?

در گذشته های بسیار دور رومیان و یونانیان باستان، تکه های خمیر را در چربی حیوانات سرخ می کردند و روی آن را با عسل می پوشاندند که می توان گفت این خمیر سرخ شده ی شیرین نمونه های اولیه ی دونات بوده است. روند تکامل دونات از قرون وسطی و پس از اینکه خمیر سرخ شده از خاورمیانه به اروپا رسید و در کشور های انگلستان، آلمان و هلند محبوب شد، آغاز گردید. اورپاییان به این خمیر سرخ شده موادی مانند تخم مرغ، میوه های خشک و ادویه اضافه کردند و دونات اولیه را کمی تکمیل کردند.

دونات های امروزی اولین بار در کشور آمریکا به وجود آمد. آشپزان هلندی اینشیرینیرا با نام کیک روغنیoliekoeckenبه قاره ی آمریکا آوردند و از آن در جشن کریسمس و مراسمات و جشن های آمریکاییان استفاده می شد. یکی از ویژگی های کیک روغنی چسبندگی آن بود که در سرخ کردنش مشکل به وجود می آورد و همین خاطر وسط خمیر آن را با خشکبار پر کردند و این باعث شدoliekoeckenبه دوناتDoughnutتبدیل شود.

درباره دونات های امروزی با حلقه ی توخالی وسطش هم داستان های متفاوتی وجود دارد اما به عقیده ی بسیاری داستان اصلی این است: کاپیتان گرگوری یک کشتی ران و کاپیتان هلندی بود و مادرش هم مانند دیگر هلندی ها از دونات پز های ماهر بود که برای سفر های دریایی فرزندش شیرینی دونات می پخت. در یکی از روز های طوفانی که کاپیتان در حال خوردن دونات بود و مجبور بود از دو دست خود استفاده کند دونات را در فرمان کشتی فرو کرد و در همان جا ایده ی دونات های حلقه ای به ذهنش رسید.
.
.
_____________________________________
#‌دونات #‌شکلاتی #‌شیرینی #‌شیرینی_خانگی #‌غذا #‌غذای_سالم #‌آشپزی #‌آشپزی_خانگی #‌خوشمزه #‌آموزش_آشپزی #‌دستور_پخت
#‌food #‌cooking #‌Sweets #‌doughnut