سلااام دوستای گلم??? حالتون چطوره؟
.
عشقا حتما لایک کنید تا اینستا تمام پستا مارو به شما نشون بده?❤❤❤
مواد لازم:
گوشت چرخکرده 400 گرم
قارچ600 گرم
پیاز بزرگ 2عدد
سیر 1ق چایخوری
رب گوجه 2قاشق غذاخوری
ادویه مخصوص (نمک,پاپریکا,پودر سیر,آویشن,جوز هندی,فلفل سیاه)
لازانیا بزرگ(16عدد)
پنیر پیتزا حدودا 700گرم

مواد لازم برای سس بشامل:
کره 25گرم
آرد 3قاشق غذاخوری
شیر سه لیوان
خامه 1ق غ
فلفل سیاه و نمک به میزان لازم

طرز تهیه سس:
کره و آرد رو با هم تفت میدیم وقتی یکدست شد شیر رو اضافه میکنیم و سریع هم.میزنیم که گلوله نشه ,نمک و فلفل اضافه میکنیم و وقتی غلظتش مناسب شد خاموش میکنیم و یه قاشق خامه به دلخواه میزنیم.

نکات:
همه ادویه هایی که گفتم برای لازانیا استفاده میشه ولی اگه در دسترس نبود همون ادویه داخل پاکت لازانیا کافیه
اول کف قالب رو با کمی روغن چرب کنید بعد دو قاشق از سس سفیدتون رو کف قالب بریزید اینکار باعث میشه کف لازانیا خشک نشه و نچسبه به قالب.
لایه لایه به ترتیب لازانیا ,سس ,مواد میانی و پنیر بریزید .
اگه میخواید لازانیا منسجم باشه کمی ورقه های لازانیا رو روی هم قرار بدید
سس و پنیر لایه آخر رو بیشتر بریزید که در فر خشک نشه
من فویل نکشیدم چون سس زیاد زدم و خشک نمیشد شما میتونید روی قالب فویل بکشید.
نکته خیلی مهم اینکه لازانیا رو بعد از پخت حدودا 15دقیقه بیرون از فر بذارید بعد سرو کنید اینکار باعث میشه لازانیا شکلش رو از دست نده و راحت وخوب برش بخوره و از قالب خارج بشه.
مدت زمان پخت برگه های لازانیا 6 تا 8دقیقه است (توی 6دقیقه هم میپزه هم خرد نمیشه)(برای مدل نیمه آماده کمتره 2الی 3دقیقه)
دمای فر 180 به مدت 20 دقیقه و یک دقیقه یا کمتر گریل رو روشن کنید
برای خوشرنگ شدن روی لازانیا از کمی پنیر چدار یا گودا استفاده کنید.
مواد میانی کاملا سلیقه ایه ولی من فقط گوشت و قارچ رو میپسندم .
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید❤️?
برای دیدن دستورات بیشتر آشپزی فارو کنید??
@honare_ashpaze??‍?
@honare_ashpaze??‍?
@honare_ashpaze??‍?
.
.
کدبانوی هنرمند?
shaghayegh.cookery?‍?
.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
#‌لازانیا#‌اسپاگتی#‌تبلیغات_ارزان#‌زلوبیا#‌فستفود#‌نهار_خوشمزه#‌شام_سبک#‌شام#‌لاکچری#‌کیک_تولد#‌چیکن_استراگانف#‌کیک_بدون_فر#‌پیج_آشپزی#‌آشپزی_مدرن#‌غذا#‌کشک_بادمجان#‌خورشت#‌تزئین#‌سالاد#‌دمپخت#‌کوفته#‌رستورانگردی#‌مهمانی#‌ایده#‌خلاقیت